Фотография макарон с помидорами и сыром.

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Макароны и Паста

Макароны, фаршированные фаршем и сыром, в духовке

🕓 30 мин

Макароны и Паста

Пошаговый рецепт спагетти с помидорами, ветчиной и сыром с фото

Ингредиенты

• Макароны - 150-200 г
• Помидоры - 1-2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сыр "Пармезан" - 30 г
• Растительное масло - 1,5 ст.л.
• Соль и зелень - по вкусу
• Сахарный песок - 0,5 ч.л.

Инструкция

1. Те, кто не любит блюда, которые необходимо долго готовить, могут создать на своей кухне макароны с помидорами и сыром - для этого вам понадобится всего лишь 25 минут. Сорт макарон, как и сорт сыра, вы вольны выбирать по вкусу - я выбрала вермишель и Пармезан.

2. Такая паста в сочетании с овощами мне нравится еще и тем, что она не бывает сухой, то есть макароны получаются сочными, в соусе с четким сырным ароматом. Помидоры можно также использовать любые - те, что под рукой.

3. Вермишель всыпем в сотейник или кастрюлю, добавим соль и зальем горячей водой. Поместим емкость на плиту и доведем ее содержимое до кипения. Затем убавим огонь до минимума и отварим макароны в течение 15 минут. Откинем на дуршлаг и промоем.

   

4. Пока макароны отвариваются, очистим луковицу от кожуры и промоем в воде. На сковороду выльем растительное масло и прогреем сковороду на плите. Луковицу нарежем полукольцами и обжарим около 2-3 минут.

   

5. Промоем помидоры и вырежем из них зеленые сердцевинки. Нарежем крупными кубиками и добавим к отпассерованному луку. Всыпем немного соли и сахарный песок, чтобы нивелировать кислотность томатов. Перемешаем и протомим на плите около 3-5 минут, пока помидоры не выделят сок.

   

6. Добавим в сковороду отварные макароны, перемешаем. Снимем сковороду с плиты и натрем на пасту сыр Пармезан. Украсим макароны с помидорами и сыром свежей зеленью и подадим к столу.

   

7. Приятного вам!