Рецепт картофельного пюре с пармезаном и петрушкой

Фотография картофельного пюре с пармезаном и петрушкой.

Картофельное пюре с пармезаном и петрушкой

домашняя кухня, картофельное пюре с пармезаном и петрушкой, горячее, Простой рецепт, семь порций

Рецепт горячего

Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картофельное пюре с пармезаном и петрушкой

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг
  • Молоко - примерно 2,5 стак.
  • Пармезан тертый - 80 г
  • Петрушка свежая - пучок
  • Соль, перец - по вкусу
  • Мускатный орех - 1/3 ч.л.

Инструкция

  1. Этот замечательный гарнир в виде картофельного пюре с пармезаном и петрушкой я как-то давным-давно увидела в одной кулинарной передаче, название которой сейчас даже и не вспомню. Пюре получается очень-очень вкусным, в первую очередь благодаря насыщенному пармезану, ароматной свежей зелени и ноткам мускатного ореха, который так удачно сочетается с отварным картофелем, молоком и сливочным маслом.

  2. Картофельное пюре с пармезаном и петрушкой подходит ко многим мясным и рыбным блюдам, но особенно удачно оно сочетается с белым мясом индейки, курицы или кролика, а также с запеченной рыбой и цветной капустой брокколи.

  3. Для приготовления нашего гарнира подготовьте продукты по списку.

  4. Картофель отварите в кипящей подсоленной воде с добавлением лаврового листа и горошков перца. Слейте с готового картофеля воду, затем удалите перец и лавровый лист.

    картофельное пюре с пармезаном и петрушкой
  5. Постепенно вливая подогретое молоко и добавляя кусочки масла, толкушкой начинайте разминать картофель.

    картофельное пюре с пармезаном и петрушкой
  6. Добившись нужной вам консистенции пюре, всыпьте в него тертый пармезан и нарубленные листики петрушки. Посолите, поперчите по вкусу и приправьте мускатным орехом.

    картофельное пюре с пармезаном и петрушкой
  7. Еще раз все хорошенько перемешайте.

    картофельное пюре с пармезаном и петрушкой
  8. Картофельное пюре с пармезаном и петрушкой готово! Подавайте гарнир в горячем виде к вашим любимым блюдам. Приятного аппетита!

    картофельное пюре с пармезаном и петрушкой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
cofangi
cofangi

Делала картофельное пюре с пармезаном и петрушкой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

polli75
polli75

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

kucher_76
kucher_76

Вчера был день картофельного пюре с пармезаном и петрушкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

itedralim
itedralim

А что вы нашли в картофельном пюре с пармезаном и петрушкой??? Мне, например, не очень понравилось:(

Маргарита Гриневич
Маргарита Гриневич

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Криштопина Юляша
Криштопина Юляша

Очень понравился рецепт пюре картофельного likemoms.ru/goryachee/pyure-kartofelnoe, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

galka
galka

Zina, спасибо за рецепт картофельного пюре с пармезаном и петрушкой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!