Рецепт венгерского гуляша

Фотография венгерского гуляша.

Венгерский гуляш

венгерская кухня, венгерский гуляш, гуляш, Простой рецепт, пять порций

Рецепт гуляша

Пряное сытное блюдо, которое подают и в немецких ресторанах. А мы приготовим его дома. Можно приготовить клецки, которые уместны к этому блюду. Попробуйте приготовить рецепт венгерского рождественского рулета бейгли. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 228 ккал
  • Кухня: Венгерская

Готовим венгерский гуляш

Ингредиенты

  • картофель - 4 шт.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • паприка сладкая - 2 ст.л.
  • паприка острая копченая - 2 ч.л.
  • говядина - 1 кг
  • перец горошком - ½ ч.л.
  • лавровый лист - 3 шт.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • помидоры - 1000 г
  • морковь - 3 шт.
  • репа - 2 шт.
  • чеснок - 2 дольки
  • тмин - ½ ч.л.
  • лук репчатый - 2 головки

Инструкция

  1. Луковицы среднего размера очистить и нарезать тонко. Обжарить на масле до мягкости.

  2. Снять огня, добавить соль и паприку. Перемешать.

    венгерский гуляш
  3. Добавить говядину нарезанную кубиками, шейная часть, перец горошком крупно помолоть, лавровый лист, сладкий перец нарезанный, томаты крупно нарезанные. Вернуть на медленный огонь.

    венгерский гуляш
  4. Добавить воды так, чтобы прикрывало овощи или бульон, закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.

    венгерский гуляш
  5. Нарезать репу очищенную не крупно, морковь очистить и нарезать, чеснок, картофель очищенный и нарезанный кубиками. Добавить все в гуляш, семена тмина и готовить еще 30 мин под крышкой или до готовности овощей.

    венгерский гуляш
  6. Подавать гуляш горячим, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита.

    венгерский гуляш

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала венгерского лангоша — дрожжевых чесночных лепешек. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Гордиенко Майя
Гордиенко Майя

Венгерский гуляш — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

padillis
padillis

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

akinava1992
akinava1992

Очень вкусно!
Все как в рецепте Януля.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

andende
andende

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Подольницкая Татьяна
Подольницкая Татьяна

Отлична идея!

usataya_96
usataya_96

Ну очень вкусно! Расскажу вам о http://likemoms.ru/goryachee/gulyash/gulyash. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

kucher_76
kucher_76

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

miroslava
miroslava

Януля, спасибо за рецепт венгерского гуляша! Обязательно приготовлю :)

zverenkakr2004
zverenkakr2004

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

pursact
pursact

Красиво, вкусно, класс просто!

itofin
itofin

Спс)
оч понравилось)

akabarry
akabarry

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить венгерский гуляш,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

endonesu
endonesu

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

govzan_78
govzan_78

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

edinditit2001
edinditit2001

Оооочень вкусно получилось