Фотография картошки-гармошки с мясом в духовке.
Картошка-гармошка с мясом в духовке
домашняя кухня, картошка-гармошка с мясом в духовке, гарниры, Простой рецепт, пять порций
Рецепт гарнировВкусное блюдо в стиле пикника, не выходя их дома. Попробуйте приготовить рецепт картошки с шампиньонами в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
alexold Легкие рецепты Простые рецепты Рецепты в духовке
Готовим картошку-гармошку с мясом в духовке
Ингредиенты
- Картофель - 5-6 шт.
- Свиная мякоть - 200 г
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Приправа для запекания мяса - 1 ч.л.
- Зелень - для подачи
Инструкция
-
Простое, вкусное и сытное блюдо без деликатесов, заморских ингредиентов и сложной технологии приготовления. Запеченная в духовке картошка-гармошка с мясом невероятно аппетитна горячей, только-только из печи, но и в остуженном виде не теряет ни аромата, ни нежности.
-
Мясные пластины отдают свой сок картофельным клубням, подсушиваются до хруста и напоминают поджаренный бекон. Сама картошка впитывает запахи острой приправы, масла, сочной свинины, насквозь пропаривается и размягчается.
-
Если достанутся крупные клубни, проще разрезать. Таких на порцию достаточно и одной-двух. Молодую картошку можно не очищать вовсе, тщательно вымыв и просушив, оставить в мундире.
-
Возьмем продукты по списку.
-
Картофель, моем, очищаем и острым ножом надрезаем параллельными линиями. Нижнюю часть клубня не задеваем.
-
Свиную мякоть разрезаем тонким пластинами, жесткие места отбиваем.
-
Укладываем мясо в углубления картошки.
-
Приправляем ароматной смесью на основе соли, острого перца, чеснока, сбрызгиваем оливковым или любым постным маслом.
-
Укладываем в огнеупорную емкость, накрываем листом фольги или вместо формы заворачиваем только в фольгу. Запекаем картошку-гармошку с мясом в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов. Предварительно печь разогреваем до максимума. Последние 5-7 минут картофель обугливаем, развернув.
-
Украшаем ветками свежей зелени и подаем горячую картошку-гармошку со свининой к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картошку под чесночным соусом в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Картошка-гармошка с мясом в духовке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит картошку-гармошку с мясом в духовке.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Alexold, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить картошку-гармошку с мясом в духовке по этому простому рецептику.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем картошку-гармошку с мясом в духовке пробовать))))
Спасибо alexold за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала картошку-гармошку с мясом в духовке,очень понравилось.Спасибо.
Alexold у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала картошку в мундире в духовке - очень понравилось.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Очень понравился состав картошки-гармошки с мясом в духовке, все отлично должно сочетаться!
Настя, спасибо за рецепт!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Я давненько поглядываю на картошки-гармошки с мясом в духовке — очень аппетитно!
Буду готовить!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Делала картошку-гармошку с мясом в духовке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!