Рецепт маршмеллоу

Фотография маршмеллоу.

Маршмеллоу

домашняя кухня, маршмеллоу, зефир, Простой рецепт, тринадцать порций

Рецепт зефира

Попробуйте приготовить рецепт имбирного печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч 30 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 321 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим маршмеллоу

Ингредиенты

  • Желатин - 2 ст.л.
  • Ванилин - 1 г (на кончике ножа)
  • Вода - 280 мл
  • Кокосовая стружка - 1 стак.
  • Сахар - 1,5 стак.

Инструкция

  1. Предлагаю приготовить маршмеллоу дома. Любители подобных субстанций оценят десерт по достоинству:) Мы затрачиваем минимум времени, а если у вас есть кухонный комбайн, так и вовсе десерт из разряда "ленивых":) В конечном итоге маршмеллоу получается ОЧЕНЬ много. Количество порций указала "на глаз". Даже не знаю... штучек 70 точно получается.

  2. Для приготовления нам понадобятся: желатин, сахар, вода, кокосовая стружка, ванилин. А также стакан, 200 мл.

  3. Желатин разведем в 140 мл холодной воды. Оставим набухать на то время, которое указано на упаковке.

    маршмеллоу
  4. А пока займемся сиропом. Сахар смешаем с водой (140 мл) и проварим на медленном огне до полного (.) растворения сахара. Не кипятим! Чуть остудим.

    маршмеллоу
  5. В остывший сахарный сироп добавим набухший желатин Хорошо перемешаем. Ставим на газ и подогреем (опять же - ни в коем случае не кипятим.).

    маршмеллоу
  6. Массе дадим остыть до комнатной температуры. Затем начинаем колдовать: взбиваем смесь на больших оборотах порядка 10 минут. Добавим ванилин и взбиваем еще 1 минуту. Я взбивала в кухонном комбайне.

    маршмеллоу
  7. Вот такая масса получится в итоге. Такое колдовство мы с вами совершили: из воды взбили такую красивую массу!

    маршмеллоу
  8. Массу выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Пергамент я чуть смазала подсолнечным маслом, чтобы наверняка ничего не прилипло. Оставим при комнатной температуре на 2-3 часа. Можно дольше.

  9. Размер моего противня 21х31 см.

    маршмеллоу
  10. Через 3 часа застывшую массу освобождаем от пергамента. Нож смачиваем водой и нарезаем на полоски, полоски - на кубики. Нож смачиваем часто, иначе масса к нему прилипает. Руки тоже можно смочить водой.

  11. Получившиеся кубики обваляем в кокосовой стружке.

    маршмеллоу
  12. Маршмеллоу готово.

    маршмеллоу
  13. Приятных вам десертов!

    маршмеллоу

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала медовый торт со кремом сливочным. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
mutirisi
mutirisi

Супер!
у меня нет слов .

istelas
istelas

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

ksyukha
ksyukha

Не умею готовить в принципе вообще, а маршмеллоу сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
маршмеллоу съели за один присест!

kupert_71
kupert_71

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

nurduples
nurduples

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

teare
teare

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Галуцкая Алина
Галуцкая Алина

Imedeasi1994 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала какао с маршмеллоу - очень понравилось.

nakhmetova_95
nakhmetova_95

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

semenikhina_89
semenikhina_89

Маршмеллоу готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
маршмеллоу у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!