Рецепт пудинга из риса

Фотография пудинга из риса.

Пудинг из риса

домашняя кухня, пудинг из риса, десерты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт десертов

Пудинг из риса идеальный десерт, который готовится в домашних условиях очень быстро и просто. Идеальный потому что его вкус в полной мере соответствует его полезным свойствам и качествам. Это блюдо подойдет даже для диетического меню. Рис мы будем варить с кусочками самых разнообразных сухофруктов. Подобрать эти самые сухофрукты для пудинга из риса вы можете по собственному вкусу: прекрасно подойдут к этому блюду курага, сушеный инжир, сушеные бананы и изюм с черносливом.

Пошаговый рецепт создания такого десерта с фото вы найдете ниже, он подробно и наглядно расскажет вам о том, как можно приготовить простой и вкусный пудинг из риса.

И еще несколько слов о нюансах приготовления: сам рис мы будем варить на воде и только после добавим к нему немного молока. Также, чтобы сделать вкус пудинга еще более сладким, а текстуру воздушной, мы добавим к рису взбитые белки. Сахар вы можете добавлять к такому пудингу по собственному желанию или не добавлять вовсе. Текстура десерта получится очень нежной и легкой. Подавать такое лакомство нужно только в охлажденном виде.

Приступим к приготовлению рисового пудинга с сухофруктами! Попробуйте приготовить рецепт апельсинового пудинга. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 133 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пудинг из риса

Ингредиенты

  • Вареный рис 50 г
  • Куриное яйцо 2 шт.
  • Молоко коровье 100 мл
  • Сухофрукты по вкусу
  • Коричневый тростниковый сахар по вкусу
  • Пищевая соль по вкусу
  • Пудинг 1 листик

Инструкция

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления английского пудинга из риса.

  2. Рис тщательно промываем в холодной воде и варим в чуть подсоленной воде до полуготовности. Выбранные сухофрукты промываем, размачиваем по желанию и нарезаем так, как вам будет удобно или так, как показано на фото.

    пудинг из риса
  3. В сотейник, в котором готовится рис, добавляем измельченные сухофрукты.

    пудинг из риса
  4. Тщательно перемешиваем ингредиенты в сотейнике и варим рис еще в течение 3 минут.

    пудинг из риса
  5. Выливаем к рису указанное количество молока комнатной температуры.

    пудинг из риса
  6. Продолжаем варить рис еще в течение 7-8 минут до полного приготовления.

    пудинг из риса
  7. Добавляем в рис немного соли и сахара по вкусу, тщательно перемешиваем ингредиенты и снимаем блюдо с огня, даем ему немного остыть.

    пудинг из риса
  8. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем венчиком до пышной пены в глубокой миске.

    пудинг из риса
  9. К остывшему рису аккуратно добавляем взбитые белки так, чтобы они не осели. Тщательно вымешиваем пудинг, перекладываем его в круглую форму и отправляем в холодильник.

  10. пудинг из риса
  11. Остывший пудинг выкладываем в порционную тарелку и подаем к столу с листочком мяты для украшения.

    пудинг из риса

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала морковный пудинг. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
edinditit1979
edinditit1979

Я приготовила сегодня пудинг из риса, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, rango1987!

entengero1995
entengero1995

Я делала пудинг из риса.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

modesnaya_73
modesnaya_73

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пудингом из риса!
Спасибо rango1987 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

baukina_83
baukina_83

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Брушкевич Инга
Брушкевич Инга

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

arint
arint

Rango1987, спасибо огромное за рецепт пудинга из риса!
делаю уже 5-й раз!

entengero1995
entengero1995

Подруги спрашивали о пудинге из тыквы likemoms.ru/deserty/puding-iz-tykvy. Посоветуйте хороший рецепт.

Брейтор Тоня
Брейтор Тоня

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

ocedanowi
ocedanowi

Выглядит очень аппетитно

yarina
yarina

Пудинга из риса просто супер, мои гости все были в восторге!!! rango1987, спасибо!

cicete
cicete

Rango1987, рецепт замечательный! Спасибо!

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Спасибо за рецепт пудинга из риса, он мне пригодился.

Ольга Мотора
Ольга Мотора

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!