Рецепт французского десертного сыра с ежевичным соусом

Фотография французского десертного сыра с ежевичным соусом.

Французский десертный сыр с ежевичным соусом

французская кухня, французский десертный сыр с ежевичным соусом, десерты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт десертов

Попробуйте приготовить рецепт классического французского творожника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Французская
  • Специальное оборудование: Миксер, Силиконовые формочки для выпекания

Готовим французский десертный сыр с ежевичным соусом

Ингредиенты

  • Сметана 230 г
  • Сыр рикотта 340 г
  • Ваниль 1/2 чайной ложки
  • Сахарная пудра 3 столовые ложки
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Ежевика 310 г
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Ягодный соус по вкусу

Инструкция

  1. Миксером хорошо взбейте рикотту, сметану, сахарную пудру, ваниль и половину лимонного сока. Протрите массу через мелкое сито, чтобы удалить все комочки.

  2. Застелите 6 небольших формочек марлей и разложите в них сырную массу, слегка прижмите и поставьте в холодильник на 4 часа.

  3. Растолките половину ягод с сахаром, затем добавьте целые ягоды и оставшийся лимонный сок. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.

  4. Переверните сырные сердца на сервировочные тарелки и аккуратно снимите марлю. Дайте постоять при комнатной температуре 20 минут, полейте ягодным соусом и подавайте.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала французский багет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ojareders1999
ojareders1999

Спасибо!
Очень замечательный рецепт французского десертного сыра с ежевичным соусом.

terofall1994
terofall1994

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Галка Кормачева
Галка Кормачева

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

nadya
nadya

Сделала сегодня французский десертный сыр с ежевичным соусом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Маргарита Гурко
Маргарита Гурко

Сижу сейчас, доедаю французский десертный сыр с ежевичным соусом.
Очень вкусно, мне понравилось.

tidadya
tidadya

Муж не любит французский десертный сыр с ежевичным соусом, а тут увидев это чудо попросил положить ему французский десертный сыр с ежевичным соусом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

evgeniya
evgeniya

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила французский десертный сыр с ежевичным соусом, до этого просто готовила суп-пюре французский.