Фотография закуски из баклажанов с болгарским перцем к мясу.
Закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу
домашняя кухня, закуска из баклажанов с болгарским перцем к мясу, закуски, Простой рецепт, десять порций
Рецепт закусокБезумно аппетитная закуска к мясу готовится на одном дыхании
Закуска хороша к мясу, рекомендуем на пикник, отлично смотрится на праздничном столе. Готовится просто - запоминается на долго! Попробуйте приготовить рецепт закуски муравьи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Домашняя
yasha Красивые рецепты Закуска из лука Закуски из баклажанов
Готовим закуску из баклажанов с болгарским перцем к мясу
Ингредиенты
- Баклажаны - 600 г
- Болгарский перец - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Чеснок - 3 зубч
- Уксусная эссенция - 1 ст.л.
- Петрушка - 30 г
- Сельдерей - 10 г
- Укроп - 30 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
Инструкция
-
Нарезаем баклажаны шайбочками по 1 см.
-
Солим по вкусу.
-
На противень застеленный пергаментом выкладываем вымытый очищенный болгарский перец разрезанный на половинки и баклажаны.
-
Овощи смазываем растительным маслом и отправляем в духовку при 200 на 20 минут.
-
Нарезаем репчатый лук полукольцами.
-
Выкладываем лук в банку и готовим маринад: Соль 1 ст. л. сахар 1 ст. л. уксусную эссенцию 70% 1 ст. л. заливаем кипятком, варом. Маринуем 30 минут.
-
Нарезаем зелень петрушку, укроп сельдерей.
-
Смешиваем зелень и маринованный лук.
-
Достаем противень из духовки выкладываем готовый перец.
-
Баклажаны переворачиваем, смазываем растительным маслом, доводим в духовке 5 минут.
-
Аккуратно снимаем кожицу с перца.
-
Готовые остывшие баклажаны выкладываем в форму сдабриваем чесноком, посыпаем перцем и солью по вкусу.
-
Следующим слоем выкладываем перец.
-
Засыпаем смесью зелени и лука.
-
По надобности выкладываем еще слои у нас их два! И отправляем в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.
-
Подавать закуску можно как самостоятельное блюдо, так же хороша она к любому мясу! Приятного аппетита Вам, смотрите наше подробное видео в начале рецепта!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала закуску из баклажанов с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Мама сделала закуску из баклажанов с болгарским перцем к мясу!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Yasha,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту закуски из баклажанов с болгарским перцем к мясу.
Получилась вкуснятина!
Для закуски из баклажанов с болгарским перцем к мясу вроде не сложно, можно попробовать.
Готовила закуску из баклажанов с болгарским перцем к мясу точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибочки
как раз собралась делать закуску из баклажанов с болгарским перцем к мясу
Вчера был день закуски из баклажанов с болгарским перцем к мясу.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Последнее время заинтересовалась закуской из авокадо likemoms.ru/zakuski/zakuska-iz-avokado. Попробуйте!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще закуску из баклажанов с болгарским перцем к мясу я не очччччень, но закуску из баклажанов с болгарским перцем к мясу — на пятёрку)))
Я закуску из баклажанов с болгарским перцем к мясу ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень давно приметила этот рецептик закуски из баклажанов с болгарским перцем к мясу.
Получилось просто чудесно!
yasha спасибо Вам большое за этот рецепт!
Доброго!
Сегодня приготовила закуску из баклажанов с болгарским перцем к мясу по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.