Рецепт закуски из баклажанов с шампиньонами

Фотография закуски из баклажанов с шампиньонами.

Закуска из баклажанов с шампиньонами

домашняя кухня, закуска из баклажанов с шампиньонами, закуски, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт закусок

Ну не могу я спокойно жить, когда в доме есть баклажаны, предлагаю Вашему вниманию вчерашнюю импровизацию, съели сразу, вкусно) Попробуйте приготовить рецепт закуски муравьи. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 74 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, На природу, пикник

Готовим закуску из баклажанов с шампиньонами

Ингредиенты

  • баклажан 4 шт.
  • шампиньоны 10 шт.
  • чеснок 4 зуб
  • имбирь по вкусу
  • кинза по вкусу
  • базилик зеленый по вкусу
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • винный уксус 1 ст.л.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • смесь 5 перцев по вкусу
  • майоран по вкусу
  • чабер по вкусу
  • розмарин по вкусу
  • соль по вкусу
  • масло растительное по вкусу
  • укроп по вкусу

Инструкция

  1. Баклажаны моем, режем, солим, оставляем минут на 15

  2. Шампиньоны моем, режем

    закуска из баклажанов с шампиньонами
  3. Овощи жарим на растительном масле с двух сторон до готовности

  4. Режем зелень, чеснок и имбирь, перемешиваем

    закуска из баклажанов с шампиньонами
  5. Готовим заправку: смешиваем оливковое масло, винный уксус, сок лимона и все оставшиеся специи, хорошо взбалтываем вилочкой

    закуска из баклажанов с шампиньонами
  6. Первым слоем идут баклажаны, каждый из них смазываем заправкой и посыпаем зеленью с чесноком и имбирем

    закуска из баклажанов с шампиньонами
  7. Вторым слоем шампиньоны-проделываем с ними тоже самое) И так все слои

    закуска из баклажанов с шампиньонами
  8. Приятного Вам аппетита!

    закуска из баклажанов с шампиньонами

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала закуску из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ersulol
ersulol

Ух ты! Как красиво и просто!

Маша Минаева
Маша Минаева

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Дужка Людмила
Дужка Людмила

Интересный рецепт, надо будет испробовать

krizo_88
krizo_88

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Богатырёва Юляша
Богатырёва Юляша

Спасибо, сегодня же приготовлю!

inedede1989
inedede1989

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

nina
nina

А я посматриваю на рецепт закуски из авокадо likemoms.ru/zakuski/zakuska-iz-avokado, интересно услышать ваши отзывы.

Луценко Маша
Луценко Маша

Gallon, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Роза Щелыванова
Роза Щелыванова

Вкуснятина

opedeng
opedeng

Ухтышка какой рецепт закуски из баклажанов с шампиньонами!!!!!!!
слюни текут рекой

sofiya
sofiya

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

marianna85
marianna85

Огромное спасибо!

olesya90
olesya90

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!