Рецепт омлета санчо пансы

Фотография омлета санчо пансы.

Омлет санчо пансы

испанская кухня, омлет санчо пансы, омлет, Простой рецепт, три порции

Рецепт омлета

Еще одна вариация на тему испанского омлета, фишка в том, что лук не жарится, а маринуется, получается интересный контраст нежный вкус яиц и картошки и острый хрустящий лук. Попробуйте приготовить рецепт омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 82 ккал
  • Кухня: Испанская

Готовим омлет санчо пансы

Ингредиенты

  • яйца куриные - 6 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • колбаски охотничьи - 2 шт.
  • лук красный - 1 шт.
  • лимон - ½ шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • розмарин - 1 веточка
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • перец черный молотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - 1 ч.л.

Инструкция

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Картофель отварить, почистить и нарезать дольками, посолить и поперчить.

  3. Охотничьи колбаски нарезать кружками.

    омлет санчо пансы
  4. Петрушку порубить.

    омлет санчо пансы
  5. Из половинки лимона выжать сок.

    омлет санчо пансы
  6. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами, замочить его в лимонном соке с оливковым маслом, посолить и поперчить, добавить петрушку.

    омлет санчо пансы
  7. Разогреть в сковороде, которую можно ставить в духовку, растительное масло, обжарить картофель и колбаски до золотистого цвета, затем снять с огня.

    омлет санчо пансы
  8. Яйца слегка взбить.

    омлет санчо пансы
  9. Присыпать картофель с колбасками 1 ч. ложкой листьев розмарина, влить в сковороду взбитые яйца и отправить в разогретую духовку на несколько минут. Подавать омлет, выложив на него лук с петрушкой.

    омлет санчо пансы

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала яблочный омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ugrinied1988
ugrinied1988

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

arisha82
arisha82

Как же хочется омлета санчо пансы!!!

itareda
itareda

Спасибо огромное за рецепт, ksyukha!
омлет санчо пансы просто супер.
Все мои подруги делают теперь омлет санчо пансы по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

atiowatim
atiowatim

Спасибо, будем тренироваться:)

fomina_80
fomina_80

Ksyukha, большое спасибо!

Тома Грущенко
Тома Грущенко

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

sasis
sasis

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт омлета санчо пансы мой любимый!!!