Фотография омлета санчо пансы.
Омлет санчо пансы
испанская кухня, омлет санчо пансы, омлет, Простой рецепт, три порции
Рецепт омлетаЕще одна вариация на тему испанского омлета, фишка в том, что лук не жарится, а маринуется, получается интересный контраст нежный вкус яиц и картошки и острый хрустящий лук. Попробуйте приготовить рецепт омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Испанская
Рецепт испанской кухни ksyukha Закуска из яиц Закуска из лука
Готовим омлет санчо пансы
Ингредиенты
- яйца куриные - 6 шт.
- картофель - 4 шт.
- колбаски охотничьи - 2 шт.
- лук красный - 1 шт.
- лимон - ½ шт.
- петрушка - 1 пучок
- розмарин - 1 веточка
- масло оливковое - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Инструкция
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Картофель отварить, почистить и нарезать дольками, посолить и поперчить.
-
Охотничьи колбаски нарезать кружками.
-
Петрушку порубить.
-
Из половинки лимона выжать сок.
-
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами, замочить его в лимонном соке с оливковым маслом, посолить и поперчить, добавить петрушку.
-
Разогреть в сковороде, которую можно ставить в духовку, растительное масло, обжарить картофель и колбаски до золотистого цвета, затем снять с огня.
-
Яйца слегка взбить.
-
Присыпать картофель с колбасками 1 ч. ложкой листьев розмарина, влить в сковороду взбитые яйца и отправить в разогретую духовку на несколько минут. Подавать омлет, выложив на него лук с петрушкой.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала яблочный омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Как же хочется омлета санчо пансы!!!
Спасибо огромное за рецепт, ksyukha!
омлет санчо пансы просто супер.
Все мои подруги делают теперь омлет санчо пансы по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Ksyukha, большое спасибо!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт омлета санчо пансы мой любимый!!!