Фотография омлета с ветчиной и шампиньонами.

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Омлет

Омлет с сыром, ветчиной и помидорами в лаваше

🕓 20 мин

Омлет

Пошаговый рецепт фриттату с пастой, шампиньонами и фетой с фото

Ингредиенты

• Яйцо куриное 4 шт.
• Ветчина 100 г
• Шампиньоны 100 г
• Лук репчатый 1 г
• Сыр твердый 100 г
• Молоко 120 мл
• Оливковое масло 60 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 25 г
• Соль 1 щепотка
• Перец душистый 1 щепотка

Инструкция

1. Грибы нарезать тонкими пластинками.

2. Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.

3. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, выложить лук, перемешать, затем добавить грибы, посолить, поперчить, еще раз перемешать и обжарить до золотистого цвета.

4. Ветчину нарезать полосками, отправить в сковороду с грибами и луком и все еще немного обжарить.

5. Сыр натереть на мелкой терке.

6. Яйца посолить, всыпать муку, влить молоко и взбить все миксером.

7. Разогреть в большой сковороде со съемной ручкой оставшееся оливковое масло, влить взбитые яйца, в центр выложить дорожкой ветчину с грибами.

8. Как только яйца схватятся снизу, сделать рулет, завернув края омлета на начинку

9. Посыпать омлет сверху натертым сыром и отправить под гриль на 2-3 минуты или накрыть сковороду крышкой и готовить так же пару минут.

11. Рецепт "ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.