Фотография омлета американского с грибами и эстрагоном.
Омлет американский с грибами и эстрагоном
домашняя кухня, омлет американский с грибами и эстрагоном, омлет, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт омлетаПопробуйте приготовить рецепт омлета с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
Гребенщиков Катарина Закуска из лука Закуски с грибами
Готовим омлет американский с грибами и эстрагоном
Ингредиенты
- 6 яиц
- 120 г свежих грибов
- 100 г репчатого лука
- 5 ст.л. сливочного масла
- 2 ст.л. сливок 30%
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 веточка эстрагона
- перец черный молотый
- соль
Инструкция
-
Разогреть в сковороде смесь из 2 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. оливкового, обжарить до мягкости мелко нашинкованный лук около 5 минут, добавить нарезанные тонкими пластинками грибы и жарить еще 5 минут, посолить, поперчить, перемешать и переложить все в миску.
-
Взбить в глубокой миске яйца со сливками, добавить порезанные листики эстрагона, соль и перец.
-
Вытереть сковороду бумажным полотенцем, нагреть на сильном огне, выложить остаток сливочного масла, вылить яичную смесь, прогреть, помешивая пока не схватится треть омлета.
-
Выложить на его середину луково-грибную смесь полосой, свернуть омлет пополам или подогнуть края к середине и готовить еще около минуты.
-
Готовый омлет Американский с грибами и эстрагоном выложить на подогретую тарелку и подать к столу.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо! Люблю омлет американский с грибами и эстрагоном!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте картофельного омлета с грибами?
Гребенщиков, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить омлет американский с грибами и эстрагоном по этому простому рецептику.
Спасибо, Гребенщиков!
Отлично, омлет американский с грибами и эстрагоном — супер, понравилось всем!