Фотография императорского омлета.
Императорский омлет
домашняя кухня, императорский омлет, омлет, Простой рецепт, одна порция
Рецепт омлетаЭтот омлет, хотя я бы сказала больше похож на толстый блин или булочку, родом из Австрии. Императорский омлет Kaiserschmarrn ("Кайзер", что означает "Император" и "Schmarrn" переводится как "мешанина, ерунда") является одним из самых известных австрийских десертов. Он очень вкусный) воздушный блин Замечательный завтрак для разнообразия) Попробуйте приготовить рецепт омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 442 ккал
- Кухня: Домашняя
dorara Закуска из яиц Быстрые закуски
Готовим императорский омлет
Ингредиенты
- яйца куриные - 3 шт.
- мука - 150 г
- молоко - 250 мл
- изюм - 3 ст.л.
- ром - 1 ст.л.
- сахар - по вкусу
- миндаль - 3 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Инструкция
-
Замачиваем изюм в роме, тем временем...
-
Отделяем желтки от белков...
-
В желтки добавляем муку. Перемешиваем и добавляем молоко.
-
Добавляем изюм...
-
Взбиваем белки и добавляем в наше тесто. Аккуратно перемешиваем.
-
Сковородку разогреваем, разогреваем сливочное масло и выливаем нашу смесь на сковородку. Жарим до образования корочки
-
Тут самое сложное- перевернуть блин. Можно разделить на несколько частей и переворачивать или целиком. Я попробовала целиком. Получилось удачно, но кухня немного запачкалась)
-
Через минуту добавляем ложку сливочного масла, посыпаем сахаром и миндальными хлопьями. Разрезаем на несколько кусочков и помешивая жарим 3-5 минут. В конце посыпаем сахарной пудрой.
-
Подавать это чудо булочки (омлет или блин) с яблочным пюре или с вареньем. Мне сахара было мало, поэтому я ела с джемом. Приятного Вам аппетита
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала омлет с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Dorara, императорский омлет - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Dorara, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Dorara, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вот еще интересный вариант рецепта омлета с помидорами likemoms.ru/zakuski/omlet/omlet-s-pomidorami.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Большое спасибо за рецепт императорского омлета.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!