Фотография капустных конвертиков в кляре.
Капустные конвертики в кляре
русская кухня, капустные конвертики в кляре, закуски, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт закусокЕсли вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей, приготовьте капустные конвертики в кляре. Очень вкусное и сытное блюдо, более того, в конвертики можно завернуть сыр, фарш или ветчину. Попробуйте приготовить рецепт конвертиков хашбраун. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, Для детей
Рецепт русской кухни Маша Улахович Рецепты на ужин Закуска из яиц Закуски из курицы Горячие закуски Закуска из капусты Холодные закуски
Готовим капустные конвертики в кляре
Ингредиенты
- Капуста — 1 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Ветчина, отварная или копченая курица — 150 г
- Соль, перец — По вкусу
- Яйцо — 1 шт. (кляр)
- Вода ледяная — 300 мл (кляр)
- Мука — По вкусу (кляр)
- Соль, перец — По вкусу (кляр)
Инструкция
-
Капусту помыть и разобрать на листья.
-
Из яиц муки и воды, специй приготовить кляр, он должен быть консистенции нежирной сметаны.
-
Капустный лист начинить тертым сыром с кусочками ветчины.
-
Сделайте плоские конвертики.
-
Опустите каждый конвертик в кляр и выложите в разогретое масло. Жарьте на среднем огне.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Капустные конвертики в кляре можно делать с любой начинкой или даже вовсе без нее. Например, вкусная начинка получается из сыра, грибов и курицы, в этом случае грибы и курицу готовим на сковороде, а затем уже в холодный фарш добавляем тертый сыр. Если капуста не мягкая и не молодая, то листья лучше обварить. Можно сказать, что капустные конвертики в кляре - это разновидность пирожков, только не нужно долго возится с тестом. В кляр можно добавить цепотку соды, он тогда будет попышнее, можно добавить жгучий перец. Подавайте капустные конвертики в кляре со сметанным соусом. Успехов и приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала слойки-конвертики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Маша, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Маша, капустные конвертики в кляре - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Маша,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту капустных конвертиков в кляре.
Получилась вкуснятина!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю рулетики.
Легко и вкусно!!!
Вчера приготовила капустные конвертики в кляре!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!