Фотография фаршированных томатов сеньор помидор.

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Закуски

Крабовые палочки, фаршированные сыром и шпротами

🕓 40 мин

Закуски

Пошаговый рецепт помидоры, фаршированные овечьим сыром и зеленью с фото

Ингредиенты

• Помидоры — 5 шт.
• Сахар — 1 ч.л.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Фарш — 200 г
• Корица молотая — 1/2 ч.л.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Рис — 50 г
• Бульон — 100 мл
• Укроп — 1 ч.л.
• Петрушка — По вкусу
• Мята — По вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л.

Инструкция

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. В этот раз фарш я использовала покупной свино-говяжий.

2. В помидорах срежьте верхушки и выньте мякоть, чтобы получились чашечки. Мякоть не спешите выбрасывать, она нам понадобится. В каждую помидорную чашечку насыпьте по щепотке сахара.

   

3. Лук мелко порубите ножом. Чеснок можно пропустить через пресс, а можно также мелко порубить.

   

4. В растительном масле сначала обжарьте лук и чеснок до мягкости, а затем добавьте фарш и обжарьте несколько минут, часто помешивая.

   

5. Затем добавьте в сковороду рис (сырой), томатную пасту и мякоть помидоров, слегка посолите и поперчите.

   

6. Готовьте, время от времени помешивая, чтобы получилась рассыпчатая масса, 15-20 минут.

   

7. Смешайте подготовленную мясную начинку с мелко порубленной зеленью (укропом, петрушкой, мятой). Полученной смесью нафаршируйте помидоры. Помидоры поставьте в форму для запекания, накройте шляпками, которые мы срезали в начале. В форму налейте 3 ст. ложки воды и отправьте в духовку на 35 минут (температура - 180 градусов).

   

8. Фаршированные томаты готовы. Подавайте горячими и кушайте с удовольствием!