Фотография гамбургера.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Закуски

Закуска рафаэлло сырное с курицей

🕓 45 мин

Тесто

Пошаговый рецепт низкокалорийное творожное тесто с фото

Ингредиенты

• тесто дрожжевое - 500 г
• чечевица - 1 стак.
• помидоры - 4 шт.
• огурцы соленые - 2 шт.
• лук красный - 1 шт.
• перец болгарский - 1 шт.
• сметана - 1 стак.
• плавленый сыр Hochland пластинами - 4 шт.
• горчица с зернами - 2 ст.л.
• чеснок - 1 долька
• салат - 4 листа
• лесные орехи - 1 горсть
• сухари панировочные - 1 горсть
• мука 1 сорт - 3 ст.л.
• кунжут - 4 ст.л.

Инструкция

1. Первым делом ставим дрожжевое тесто и выпекаем булочки, посыпанные кунжутом.

2. Пока подходит тесто и выпекаются булочки, готовим котлету в наш гамбургер. Сегодня она у нас будет необычная, из чечевицы. Чечевицу промыть и залить водой на ночь, посолить, теперь отвариваем ее до готовности (так мы меньше потратим время на ее приготовление). Добавляем муку, немного укропа, перца молотого и мускатного ореха. Руками начинаем слегка разминать, блендером не советую, нам не нужна структура пюре.

   

3. Из подготовленной массы формируем котлеты, обваливаем в сухарях с орехами. Руки смазывайте маслом, чтобы не прилипали к рукам, так как они очень нежные.

   

4. Обжариваем с 2-х сторон до золотистого цвета.

   

5. Подготовить соус, пока у нас запекаются булочки и жарятся котлеты. Смешиваем сметану, чеснок и горчицу зернистую. Очень вкусно будет поливать ей слои гамбургера!

   

6. Как конструктор, начинаем собирать наш гамбургер. Булочку делим на две части, смазываем соусом, уложить лист салата красивой юбочкой, нашу котлету, и сверху соус.

   

7. Далее идет помидор.

   

8. Сыр Hochland на ваш вкус сливочный или с кусочками бекона, далее лук (немного промаринован в яблочном уксусе), колечко соленого огурца.

   

9. Кусочек болгарского желтого перца, и все обильно полить соусом, накрыть верхней частью булочки, закрепить гамбургер по центру шпажкой и украсить шляпкой от соленого огурца.

   

10. Наши гамбургеры готовы!

    

11. Гамбургер можно отнести как к закускам, так и к основному блюду.

    

12. Гамбургер еда, которая подается перед основными блюдами либо в качестве отдельной легкой трапезы.

    

13. Приятного вам аппетита и веселой дружной компании!