Рецепт варенья из лепестков чайной розы без варки

Фотография варенья из лепестков чайной розы без варки.

Варенье из лепестков чайной розы без варки

домашняя кухня, варенье из лепестков чайной розы без варки, варенье, Простой рецепт, шестнадцать порций

Рецепт варенья

Попробуйте приготовить рецепт варенья из черники без варки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим варенье из лепестков чайной розы без варки

Ингредиенты

  • Лепестки чайной розы - 500 г
  • Сахарный песок - 700 г

Инструкция

  1. Каждую весну у наших соседей по даче изумительно цветет чайная роза. Соседка - бабушка и она не готовит варенье из лепестков чайной розы, так как не считает его "отличным вариантом" для того, чтобы заморить червячка. Ей бы заготовку погуще, например смородиновое варенье. Ну, а я, пользуясь моментом, и, конечно же, с ее разрешения совестливо обрываю великолепные кусты, принимаясь за создание чарующе вкусного варенья.

  2. В чем-то есть и соседская правда, варенье из лепестков чайной розы без варки получается не густым, примерно как жидкий мед. Его не намажешь на хлеб, не добавишь в компот или десерт, так как оно потеряет свой аромат. Единственный вариант - наслаждаться таким лакомством зимой, попивая свежезаваренный чай.

  3. Итак, подготовим лепестки чайной розы, сахар и начнем кулинарить!

  4. Высыпем лепестки в дуршлаг и очень аккуратно промоем их в воде, стараясь смыть пестики, тычинки и листочки розы, ну и мелких насекомых, которым тоже нравятся такие цветы.

    варенье из лепестков чайной розы без варки
  5. Затем переместим промытую массу лепестков в чашу кухонного комбайна или же пропустим через мясорубку, установив сетку с мелкими ячейками, если комбайна на кухне нет. Можно оставить парочку лепестков для конца готовки.

    варенье из лепестков чайной розы без варки
  6. Всыпем сахарный песок. Его должно быть чуть больше по пропорции.

    варенье из лепестков чайной розы без варки
  7. Измельчим на пульсирующем режиме всю массу 3-5 минут, превращая ее в ароматное пюре. Переместим затем пюре в небольшую пиалу и оставим на полдня. Желательно на подоконнике, чтобы оно отдало соку всю свою сладость и аромат.

    варенье из лепестков чайной розы без варки
  8. Через 4-6 часов процедим массу через ситечко.

    варенье из лепестков чайной розы без варки
  9. Если оставили несколько лепестков, то самое время добавить их в сироп. Емкость с сиропом поместим на плиту и лишь слегка прогреем - до 40-60 градусов, чтобы растворился сахар и лепестки привяли в горячем сиропе.

    варенье из лепестков чайной розы без варки
  10. Затем разольем варенье из лепестков чайной розы без варки в ошпаренные баночки и закрутим горячими крышками. Я использую 200-граммовые баночки - как раз для одной порции наслаждения.

    варенье из лепестков чайной розы без варки
  11. Переместим варенье в кладовую или холодильник и будем его понемногу доставать, ложечка за ложечкой.

    варенье из лепестков чайной розы без варки
  12. Приятного вам!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала варенье из ежевики без варки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Саша Скок
Саша Скок

Попробую это блюдо. Спасибо!

Катарина Потапенко
Катарина Потапенко

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

cicete
cicete

И это вправду весьма необычный рецепт.

polli98
polli98

Какая вкусняшка!

Акишева Зина
Акишева Зина

Готовила likemoms.ru/zagotovki/varenye/limonnoe-varenye, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

hedsules
hedsules

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Яна Черникова
Яна Черникова

Спасибо большое за рецепт варенья из лепестков чайной розы без варки.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Виктория Хомукова
Виктория Хомукова

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

esimbekova_79
esimbekova_79

Спасибо за рецепт!

anna88
anna88

Да да вкусняха)

Гольянова Аня
Гольянова Аня

Я приготовила сегодня варенье из лепестков чайной розы без варки, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, eritor!

cofangi
cofangi

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

dina93
dina93

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!