Фотография запеканки из курицы с каннеллони.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Запеканки

Запеканка из курицы и брокколи в мультиварке

🕓 30 мин

Запеканки

Пошаговый рецепт запеканку из яиц с сыром с фото

Ингредиенты

Ингредиенты основные

• Курица 1 кг
• Каннеллони 200 г
• Колбаса 200 г
• Моцарелла 200 г
• Грибы 150 г

Ингредиенты для соуса

• Молоко 1 л
• Сливочное масло 100 г
• Пшеничная мука 5 ст.л.
• Соль 2 г
• Молотый перец 2 г

Инструкция

1. Курицу отварить в течение 40 мин до готовности. Отделить мясо от костей, филе разделить на небольшие кусочки и отложить в сторону.

2. Отварить каннеллони, как указанно в инструкции на упаковке, до состояния "аль-денте". Промыть, дать стечь воде и отставить в сторону. Приготовить соус "Бешамель": на сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести до кипения, добавить раскрошенный кубик MAGGI БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, помешивая, и кипятить 1-2 мин Соус должен загустеть.

3. Выложить немного соуса "Бешамель" на дно формы для запекания. Затем распределить половину отварных каннеллони.

4. Смешать измельченные грибы и нарезанную тонкими ломтиками колбасу с кусочками отварной курицы. Распределить получившуюся смесь поверх пасты.

5. Затем расположить ставшиеся каннелони и залить все соусом "Бешамель". Сверху посыпать тертым сыром Моцарелла.

6. Запекать в предварительно разогретой до 190 C духовке в течение 15 мин, до образования золотистой корочки.