Рецепт венских вафель

Фотография венских вафель.

Венские вафли

домашняя кухня, венские вафли, вафли, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт вафель

Попробуйте приготовить рецепт слоек венских. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 367 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим венские вафли

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта 1,5 стак.
  • Масло сливочное 80 г
  • Кукурузный крахмал 1 ст.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сливки 33% 225 мл
  • Сахар тростниковый 50 г
  • Соль щепотка
  • Ромовый ароматизатор 2-3 капли
  • Масло виноградной косточки смазать форму
  • Мороженое для подачи
  • Кленовый сироп для подачи

Инструкция

  1. Жирные сливки смешать с сахаром, солью и яйцами.

  2. Взбить в воздушно-пышную массу.

    венские вафли
  3. Муку просеять с кукурузным крахмалом и разрыхлителем. Крахмал добавляется для того, чтобы вафли были хрустящими, но при этом внутри не теряли своей сочности.

    венские вафли
  4. Вмешать в вафельное тесто ароматизатор "Ром". Для ароматизации вафель можно использовать так же ванильный сахар.

    венские вафли
  5. Электровафельницу нагреть согласно инструкции, смазать перед выпечкой небольшим количеством масла виноградной косточки.

    венские вафли
  6. В центр электровафельницы вылить 3-4 ст. л вафельного теста. Выпекать вафли до золотистого цвета.

    венские вафли
  7. Готовые вафли перенести на рабочую поверхность, при желании разделать острым ножом.

    венские вафли
  8. Подавать венские вафли теплыми с шариком ванильного мороженого, кленовым или шоколадным сиропом.

    венские вафли
  9. Рецепт "Венские вафли" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    венские вафли

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала венские булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
anegova_73
anegova_73

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

valya
valya

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Шерина за прекрасный рецепт!

Гаценко Зина
Гаценко Зина

Как вкусно! У меня муж любитель венских вафель.

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Приготовила венские вафли — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

tasya76
tasya76

Рецепт http://likemoms.ru/zagotovki/marinovanie/kapusta-marinovannaya-s-chesnokom-na-zimu тоже интересный вариант.

zoya
zoya

Для венских вафель вроде не сложно, можно попробовать.

Никоненко Алеся
Никоненко Алеся

Спасибо!
венские вафли теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

sinec
sinec

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.