Рецепт теста для бельгийских вафель

Фотография теста для бельгийских вафель.

Тесто для бельгийских вафель

бельгийская кухня, тесто для бельгийских вафель, тесто, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт теста

Бельгийские вафли прославились на весь мир благодаря своему потрясающему вкусу. Сегодня я предлагаю вам приготовить их в домашних условия, а начинку для вафель можете подобрать по своему вкусу. Попробуйте приготовить рецепт теста на булочки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Бельгийская
  • Повод: На завтрак, Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Готовим тесто для бельгийских вафель

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 130 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка

Инструкция

  1. Когда сливочное масло подтает и станет мягким, выкладываем его в миску и добавляем сахар.

  2. Насыпаем немного соли.

    тесто для бельгийских вафель
  3. Теперь аккуратно перетираем все руками до однородной консистенции.

    тесто для бельгийских вафель
  4. Разбиваем в миску с тестом одно яйцо, тщательно все перемешиваем.

    тесто для бельгийских вафель
  5. Затем разбиваем второе яйцо и опять все перемешиваем до однородности.

    тесто для бельгийских вафель
  6. Добавляем разрыхлитель, переливаем массу в удобную посуду и хорошенько взбиваем блендером.

    тесто для бельгийских вафель
  7. Затем начинаем постепенно всыпать муку, не прекращая взбивать массу.

    тесто для бельгийских вафель
  8. В результате у нас должно получиться однородное тесто как на фото. А вот теперь можно приступить непосредственно к приготовлению вафель. Удачи вам!

    тесто для бельгийских вафель

На заметку

Эти замечательные вафли получили широкую известность после Брюссельской Всемирной Выставки в 1958 году, на нашей территории они появились чуть позднее, однако, довольно быстро стали популярны. Главный секрет потрясающего вкуса этого лакомства, конечно же, в правильно приготовленном тесте, и сегодня я хочу рассказать вам, как сделать тесто для бельгийских вафель. Вообще, есть два вида такой выпечки: льежские и брюссельские вафли. Первые довольно тверды и имеют круглую форму, а вот вторые как раз те, которые будем готовить мы. Они невероятно воздушные и нежные, прямоугольной формы с красивым квадратным узором, а подают их чаще всего со свежими ягодами и мороженным. Ну что, заинтересовались? Тогда приступим к делу, а с моим рецептом приготовления теста для бельгийских вафель вы точно сделаете все правильно.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тесто для лазаньи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Александра Кутилова
Александра Кутилова

Обожаю тесто для бельгийских вафель — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

modesnaya_73
modesnaya_73

Ира, аппетитно - чудо!

govzan_78
govzan_78

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Алеся Деордица
Алеся Деордица

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

lonerin
lonerin

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тесто для бельгийских вафель!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

edenger
edenger

Отлично. Очень понравилось.

anima1998
anima1998

Спасибо огромное за рецепт, Ира!
тесто для бельгийских вафель просто супер.
Все мои подруги делают теперь тесто для бельгийских вафель по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

saitunem1987
saitunem1987

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте теста для пиццы без яиц likemoms.ru/vypechka/testo/testo-dlya-pitstsy-bez-yaits?

zoya88
zoya88

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Половикова Даша
Половикова Даша

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тесто для бельгийских вафель - очень вкусно!!!

ovcharenko_83
ovcharenko_83

Уверена маме понравится
все любители теста для бельгийских вафель оценили!

Скоков Галка
Скоков Галка

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

ulyurded
ulyurded

Vkysno, spasibo.

Сантоянни Валентина
Сантоянни Валентина

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик теста для бельгийских вафель!

idifitse1980
idifitse1980

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт