Рецепт сырников с курагой

Фотография сырников с курагой.

Сырники с курагой

домашняя кухня, сырники с курагой, сырники, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт сырников

Сегодня предлагаю приготовить сырники с курагой.

Почему так получилось, что наиболее часто в выпечке используется именно изюм, мне сказать сложно. Быть может, для славянских народов он более привычен, нежели другие сухофрукты.

В этот раз я решила сделать сырники с курагой, чтобы разнообразить творожные блюда.

Но есть у кураги, на мой взгляд, еще одно неоспоримое преимущество перед изюмом - это не просто сладкий вкус, а кисло-сладкий.

В этой кислинке и состоит вся прелесть!

Я даже не стала добавлять в тесто сахар. Но вы при желании можете это сделать. Попробуйте приготовить рецепт сырников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Время подготовки: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Десерт, Завтрак, Перекус

Готовим сырники с курагой

Ингредиенты

для сырников

  • Творог 600 г
  • Курага 150 г
  • Яйца 1 шт.
  • Мука пшеничная 0,5 стак.
  • Крахмал картофельный 1 ч.л.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Корица 1 щепотка

дополнительно

  • Мука пшеничная для панировки 50 г
  • Масло подсолнечное для жарки 3 ст.л.

Инструкция

  1. Курагу я тщательно промыла и залила горячей водой. Оставила на 20 минут.

  2. Соединила творог с яйцом.

    сырники с курагой
  3. Растерла с помощью пестика в однородную массу.

    сырники с курагой
  4. Добавила крахмал, соду, соль, корицу. Перемешала.

    сырники с курагой
  5. С кураги слила воду, порезала ее и отправила в измельчитель.

    сырники с курагой
  6. Измельченную курагу выложила к творожной массе.

    сырники с курагой
  7. Просеяла муку. Так как творог в этот раз мне попался более влажный, чем обычно, то муки ушло 0,5 стакана.

    сырники с курагой
  8. Тщательно перемешала.

    сырники с курагой
  9. Хорошо разогрела сковородку с маслом. Сформировала сырники, обваляла их в муке и обжарила.

    сырники с курагой
  10. Обжарила с двух сторон до красивого румянца. Вкусные и полезные сырники готовы!

    сырники с курагой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала воздушные сырники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
tirorillu1975
tirorillu1975

Я уже сделала сырники с курагой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

edinditit2001
edinditit2001

Офигительно вкусно!!!

zhenya75
zhenya75

А я думала разбираюсь в приготовлении сырников с курагой:D:D, а здесь такое:)

Перевозчикова Варя
Перевозчикова Варя

Сырники с курагой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Эмма Сухая
Эмма Сухая

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

IB1ZA1998
IB1ZA1998

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Леденцова Оля
Леденцова Оля

Попробую приготовить сырники с курагой.

allupad
allupad

Вот вам еще интересный рецептик маковых сырников. Очень довольна.

tonya
tonya

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

kucherova_94
kucherova_94

Masha76, это просто волшебный рецепт сырников с курагой!
спасибо!

alena79
alena79

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

tomara77
tomara77

Обожаю сырники с курагой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Бошняк Рита
Бошняк Рита

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

nizenko_86
nizenko_86

Masha76, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

inga
inga

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сырники с курагой.
Раньше думала, что сырники с курагой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!