Фотография сырников с курагой.
Сырники с курагой
домашняя кухня, сырники с курагой, сырники, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт сырниковСегодня предлагаю приготовить сырники с курагой.
Почему так получилось, что наиболее часто в выпечке используется именно изюм, мне сказать сложно. Быть может, для славянских народов он более привычен, нежели другие сухофрукты.
В этот раз я решила сделать сырники с курагой, чтобы разнообразить творожные блюда.
Но есть у кураги, на мой взгляд, еще одно неоспоримое преимущество перед изюмом - это не просто сладкий вкус, а кисло-сладкий.
В этой кислинке и состоит вся прелесть!
Я даже не стала добавлять в тесто сахар. Но вы при желании можете это сделать. Попробуйте приготовить рецепт сырников. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Десерт, Завтрак, Перекус
Готовим сырники с курагой
Ингредиенты
для сырников
- Творог 600 г
- Курага 150 г
- Яйца 1 шт.
- Мука пшеничная 0,5 стак.
- Крахмал картофельный 1 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Корица 1 щепотка
дополнительно
- Мука пшеничная для панировки 50 г
- Масло подсолнечное для жарки 3 ст.л.
Инструкция
-
Курагу я тщательно промыла и залила горячей водой. Оставила на 20 минут.
-
Соединила творог с яйцом.
-
Растерла с помощью пестика в однородную массу.
-
Добавила крахмал, соду, соль, корицу. Перемешала.
-
С кураги слила воду, порезала ее и отправила в измельчитель.
-
Измельченную курагу выложила к творожной массе.
-
Просеяла муку. Так как творог в этот раз мне попался более влажный, чем обычно, то муки ушло 0,5 стакана.
-
Тщательно перемешала.
-
Хорошо разогрела сковородку с маслом. Сформировала сырники, обваляла их в муке и обжарила.
-
Обжарила с двух сторон до красивого румянца. Вкусные и полезные сырники готовы!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала воздушные сырники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я уже сделала сырники с курагой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Офигительно вкусно!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении сырников с курагой:D:D, а здесь такое:)
Сырники с курагой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Попробую приготовить сырники с курагой.
Вот вам еще интересный рецептик маковых сырников. Очень довольна.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Masha76, это просто волшебный рецепт сырников с курагой!
спасибо!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Обожаю сырники с курагой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Masha76, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сырники с курагой.
Раньше думала, что сырники с курагой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!