домашняя кухня, брауни с творогом и вишней, пирожные, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт пирожныхОчень удачный рецепт. Теперь он у меня в любимчиках! Первый опыт выпечки брауни оказался положительным. Нежный, насыщенный вкус с вишневой кислинкой. Попробуйте приготовить рецепт брауни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
pontunde Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Рецепты на новый год
Шоколад с маслом растопить на водяной бане
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером, до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито. В моем случае: 9% жирности творог 200г и мягкий творог 100г. Можно делать всю прослойку из просто жирного творога. Тогда начинка будет менее жидкой. Но этого пугаться не надо. Все пропекается!
Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.
Добавить разрыхлитель, смешанный и просеянный с мукой и перемешать на самой низкой скорости или просто вручную лопаткой.
В форму (у меня разъемная), с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Я выложила форму пергаментом.
Выкладываем половину творожной массы. Она получается достаточно жидкой и легко распределяется по поверхности более густого темного слоя. Поверх распределить половину вишен.
Слои повторить. У меня получилось только 2 темных слоя. Необходимо было оставить 1/3 на верх всех слоев. Но от этого вкус и эффект не пострадали.
Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем лучинкой - она должна быть сухой. Остужаем в форме. Разрезать на порционные кусочки.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала брауни с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик брауни с творогом и вишней.
Получилось просто чудесно!
pontunde спасибо Вам большое за этот рецепт!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим брауни с творогом и вишней, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Обязательно приготовлю!
pontunde, спасибо!
Девочки, любительницы брауни с творогом и вишней, можно еще приготовить likemoms.ru/vypechka/pirozhnye/medovy-brauni.
Готовила брауни с творогом и вишней много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо за информацию!
Pontunde!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Первый раз в жизни решилась на брауни с творогом и вишней и не получилось(((
Так обидно!!