Фотография пирожков с зеленым луком и яйцами.

Похожие рецепты

🕓 20 мин

Пирожки

Начинка для пирожков с луком и яйцом

🕓 1 ч

Пирожки

Пошаговый рецепт пирожки с грибами, луком и яйцом с фото

Ингредиенты

• пшеничная мука - 330 г
• маргарин «Щедрое лето» - 100 г
• сметана - 50 г
• яйца куриные - 1 шт.
• яичные желтки - 1 шт.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• лук зеленый - 1 пучок
• яйца куриные - 3 шт.
• майонез - 2 ст.л.
• соль - по вкусу

Инструкция

1. Для приготовления пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Смешайте растопленный маргарин Щедрое лето со сметаной.

   

3. Влейте сметану с маргарином в миску. Просейте в жидкую основу муку с разрыхлителем и солью.

   

4. Взбейте яйцо в пышную пену. Влейте яйцо в получившуюся массу и замесите тесто.

   

5. Замесите эластичное тесто. Сформируйте ком и оставьте на полчаса.

   

6. Сварите 3 яйца вкрутую, очистите от скорлупы, натрите на крупной терке.

   

7. Нашинкуйте перья зеленого лука.

   

8. Смешайте лук и яйца, заправьте майонезом, посолите по вкусу.

   

9. Сформируйте из теста несколько шариков, с помощью пальцев разомните на небольшие круглые лепешки. На каждую лепешку положите по 1 ст. л. начинки.

   

10. Защипните края пирожка.

    

11. Соедините два конца пирожка, чтобы он получился круглым.

    

12. Смажьте пирожки желтком и запекайте в духовке при 180 C 20-25 минут.

    

13. Пирожки готовы! Приятного аппетита!