Фотография сметано-брусничного пирог.

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Пироги

Пирог с мандаринами

🕓 60 мин

Пироги

Пошаговый рецепт пирог с абрикосами с фото

Ингредиенты

• Сухие дрожжи 3 г
• Молоко 125 мл
• Сливочное масло 50 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Сахар 150 г
• Соль щепотка
• Пшеничная мука 250 г
• Сметана 20%-ная 400 г
• Ванильный сахар 10 г
• Брусника 1,5 стак.

Инструкция

1. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры.

2. Подогреть молоко и развести в нем дрожжи.

3. В молоко с дрожжами добавить 50 грамм сахара, все перемешать, добавить яйцо, соль и сливочное масло; все тщательно перемешать.

4. Затем добавить просеянную муку и замесить тесто (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от качества продуктов, тесто должно быть не жидким и не очень тугим).

5. Поставить тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.

6. Включить духовку на 180 градусов.

7. В форму для запекания выложить тесто, сверху разложить бруснику.

8. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 30-40 минут до румяной корочки;Пока пирог выпекается - Готовим крем! В блендере или миксером взбиваем сметану, оставшийся сахар и ванильный сахар.

9. Когда пирог остынет, обильно толстым слоем смазать его сметанным кремом и поставить на час в холодильник для сцепления продуктов!