Рецепт сметано-брусничного пирог

Фотография сметано-брусничного пирог.

Сметано-брусничный пирог

русская кухня, сметано-брусничный пирог, пироги, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт пирогов

Попробуйте приготовить рецепт мангового пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 502 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим сметано-брусничного пирог

Ингредиенты

  • Сухие дрожжи 3 г
  • Молоко 125 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сахар 150 г
  • Соль щепотка
  • Пшеничная мука 250 г
  • Сметана 20%-ная 400 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Брусника 1,5 стак.

Инструкция

  1. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры.

  2. Подогреть молоко и развести в нем дрожжи.

  3. В молоко с дрожжами добавить 50 грамм сахара, все перемешать, добавить яйцо, соль и сливочное масло; все тщательно перемешать.

  4. Затем добавить просеянную муку и замесить тесто (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от качества продуктов, тесто должно быть не жидким и не очень тугим).

  5. Поставить тесто в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.

  6. Включить духовку на 180 градусов.

  7. В форму для запекания выложить тесто, сверху разложить бруснику.

  8. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 30-40 минут до румяной корочки;Пока пирог выпекается - Готовим крем! В блендере или миксером взбиваем сметану, оставшийся сахар и ванильный сахар.

  9. Когда пирог остынет, обильно толстым слоем смазать его сметанным кремом и поставить на час в холодильник для сцепления продуктов!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирог с халвой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
noneseda
noneseda

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

zoya
zoya

Yuska, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сметано-брусничного пирог.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Журий Полина
Журий Полина

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Надя Московчук
Надя Московчук

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

margo94
margo94

Yuska, спасибо огромное за рецепт сметано-брусничного пирог!
делаю уже 5-й раз!

alonenerd2004
alonenerd2004

И от меня ссылочка на рецептик тыквенного пирога.

Балашова Вера
Балашова Вера

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

perekopskaya_89
perekopskaya_89

Первый раз сделала сама сметано-брусничного пирог.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!