Рецепт польского тщательно взвешенного пирог

Фотография польского тщательно взвешенного пирог.

Польский тщательно взвешенный пирог

домашняя кухня, польский тщательно взвешенный пирог, пироги, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт пирогов

Хозяйка рецепта Наташа Стажак. Ciasto dok adnie zwa one (что в переводе с польского языка на русский значит Пирог тщательно (или очень точно) взвешенный Этот рецепт не совсем обычный, это видно уже по его названию. Дело в том, что основные ингридиенты в нем должны быть точно взвешены. В первую очередь должны быть взвешены яйца, и мера прочих компонентов определяется в точности по весу яиц. Таким образом, муки берем столько, сколько весят яйца, сахара берем ровно столько, сколько весят яйца и столько же берем сливочного масла или маргарина. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 256 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Обед, Полдник, Детский праздник, На Пасху, Семейный праздник

Готовим польский тщательно взвешенный пирог

Ингредиенты

  • яйца куриные 6 шт.
  • мука по вкусу
  • сахар по вкусу
  • масло сливочное по вкусу
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • лимон 1 шт.
  • мандарины 2 шт.
  • киви 2 шт.
  • сахарная пудра по вкусу

Инструкция

  1. Возьмите 6 яиц и взвесьте их прямо в скорлупе. Затем, соответственно весу яиц (у меня 358 г), отмерьте с точностью до грамма нужное количество муки, сахара и сливочного масла (маргарина).

  2. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем.

    польский тщательно взвешенный пирог
  3. В другую миску положите мягкое масло с сахаром и растирайте миксером примерно 8 минут или пока масса не побелеет и не станет пышной.

    польский тщательно взвешенный пирог
  4. Добавляем в масло тертую лимонную цедру,

    польский тщательно взвешенный пирог
  5. вбиваем 1 яйцо, кладем 2-3 ст. ложки муки, смешанной с разрыхлителем, и взбиваем все миксером 1 минуту. Затем снова вбиваем 1 яйцо, добавляем часть муки и взбиваем 1 минуту. Таким образом действуем, пока не закончатся продукты.

    польский тщательно взвешенный пирог
  6. Тесто должно получится гладким и по виду похожим на крем (взбитую сметану).

    польский тщательно взвешенный пирог
  7. Подготовить фрукты. В оригинале была слива, но за неимением ее я взяла мандарины и киви.

    польский тщательно взвешенный пирог
  8. Тесто вылить в противень, разложить кусочки фруктов. Выпекать при 180-200 градусов 50-60 минут.

    польский тщательно взвешенный пирог
  9. Проверять лучинкой. Я чуточку не дотянула. Но вкус пирога не пострадал. Тесто легкое, ароматное.

    польский тщательно взвешенный пирог
  10. Остывший посыпьте пудрой - приятного чаепития!

    польский тщательно взвешенный пирог

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала манговый пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Ерегина Галка
Ерегина Галка

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать польский тщательно взвешенный пирог к домашнему празднику.

tanya96
tanya96

Да польский тщательно взвешенный пирог так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Дина, спасибо!

tanyusha97
tanyusha97

Я недавно как раз делала польский тщательно взвешенный пирог.

Латанюк Людочка
Латанюк Людочка

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

alena70
alena70

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт пирога с тыквой.

kucher_76
kucher_76

Спасибо еще раз ,Дина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

asya82
asya82

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Старинская Юля
Старинская Юля

ПОНРАВИЛОСЬ)))

ussetluim
ussetluim

Дина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала польский тщательно взвешенный пирог по вашему рецепту, получилось сразу.

Коршак Джульетта
Коршак Джульетта

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать польский тщательно взвешенный пирог, но вышло вкусно!

galka
galka

Мои гости требовали добавки)))

upofas1978
upofas1978

Кому посчастливилось отведать польский тщательно взвешенный пирог — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

woutis
woutis

Спасибо, попробую приготовить польский тщательно взвешенный пирог супругу по вашему рецепту.

lothowan1996
lothowan1996

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать польский тщательно взвешенный пирог)))