Фотография польского тщательно взвешенного пирог.
Польский тщательно взвешенный пирог
домашняя кухня, польский тщательно взвешенный пирог, пироги, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт пироговХозяйка рецепта Наташа Стажак. Ciasto dok adnie zwa one (что в переводе с польского языка на русский значит Пирог тщательно (или очень точно) взвешенный Этот рецепт не совсем обычный, это видно уже по его названию. Дело в том, что основные ингридиенты в нем должны быть точно взвешены. В первую очередь должны быть взвешены яйца, и мера прочих компонентов определяется в точности по весу яиц. Таким образом, муки берем столько, сколько весят яйца, сахара берем ровно столько, сколько весят яйца и столько же берем сливочного масла или маргарина. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 256 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Обед, Полдник, Детский праздник, На Пасху, Семейный праздник
Дина Руканец Праздничные рецепты Пироги с курицей Пироги с лимоном
Готовим польский тщательно взвешенный пирог
Ингредиенты
- яйца куриные 6 шт.
- мука по вкусу
- сахар по вкусу
- масло сливочное по вкусу
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- лимон 1 шт.
- мандарины 2 шт.
- киви 2 шт.
- сахарная пудра по вкусу
Инструкция
-
Возьмите 6 яиц и взвесьте их прямо в скорлупе. Затем, соответственно весу яиц (у меня 358 г), отмерьте с точностью до грамма нужное количество муки, сахара и сливочного масла (маргарина).
-
Просеянную муку смешайте с разрыхлителем.
-
В другую миску положите мягкое масло с сахаром и растирайте миксером примерно 8 минут или пока масса не побелеет и не станет пышной.
-
Добавляем в масло тертую лимонную цедру,
-
вбиваем 1 яйцо, кладем 2-3 ст. ложки муки, смешанной с разрыхлителем, и взбиваем все миксером 1 минуту. Затем снова вбиваем 1 яйцо, добавляем часть муки и взбиваем 1 минуту. Таким образом действуем, пока не закончатся продукты.
-
Тесто должно получится гладким и по виду похожим на крем (взбитую сметану).
-
Подготовить фрукты. В оригинале была слива, но за неимением ее я взяла мандарины и киви.
-
Тесто вылить в противень, разложить кусочки фруктов. Выпекать при 180-200 градусов 50-60 минут.
-
Проверять лучинкой. Я чуточку не дотянула. Но вкус пирога не пострадал. Тесто легкое, ароматное.
-
Остывший посыпьте пудрой - приятного чаепития!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала манговый пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать польский тщательно взвешенный пирог к домашнему празднику.
Да польский тщательно взвешенный пирог так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Дина, спасибо!
Я недавно как раз делала польский тщательно взвешенный пирог.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт пирога с тыквой.
Спасибо еще раз ,Дина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Дина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала польский тщательно взвешенный пирог по вашему рецепту, получилось сразу.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать польский тщательно взвешенный пирог, но вышло вкусно!
Мои гости требовали добавки)))
Кому посчастливилось отведать польский тщательно взвешенный пирог — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Спасибо, попробую приготовить польский тщательно взвешенный пирог супругу по вашему рецепту.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать польский тщательно взвешенный пирог)))