Рецепт песочного пирога с абрикосовым джемом

Фотография песочного пирога с абрикосовым джемом.

Песочный пирог с абрикосовым джемом

домашняя кухня, песочный пирог, пироги, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пирогов

Рецепт песочного пирога с яичной заливкой, миндалем и абрикосовым вареньем. Варенье можно использовать сливовое, апельсиновое или любое другое на ваш вкус. Попробуйте приготовить рецепт хрустящего песочного пирога со смородиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 335 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим песочный пирог с абрикосовым джемом

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 250 г смолотого миндаля
  • 125 г сливочного масла
  • 0.5 стак. сахара
  • 250 г абрикосового или другого джема
  • 200 г муки (1 и 3/4 стак.)
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 желток
  • 3 ст.л. воды

Инструкция

  1. Приготовить тесто: порубить масло с мукой, добавить соль, желток и воду. Собрать тесто в шар. Выложить тесто в форму и распределить равномерно по форме, сделав бортики. Поставить основу в духовку на 15 минут, запекать при 200 С. Вынуть основу и густо намазать вареньем или джемом.

  2. Растопить сливочное масло в микроволновке. Сахар взбить с желтками, пока масса не станет светлой. Добавить растопленное масло и миндаль. Яичные белки взбить до устойчивых пиков. Добавить взбитые белки к массе с миндалем, аккуратно перемешать, чтобы не опал объем.

  3. Вылить смесь в готовую основу на слой джема и выпекать 30 минут. Немного остудить и подавать.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирог с ревенем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Ксюня Бахтина
Ксюня Бахтина

Мой любимый человек очень любит песочный пирог и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Юська Замалеева
Юська Замалеева

Я пошла делать как у вас!!!

Прядка Даша
Прядка Даша

Супер!

kipyatkova_93
kipyatkova_93

Будем пробовать!

expotr
expotr

Здравствуйте все! Только что я приготовила пирог с творогом. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Брушкевич Катя
Брушкевич Катя

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

istiti
istiti

Спасибо за рецепт песочного пирога, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Тася Кунакова
Тася Кунакова

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

lilya91
lilya91

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))