Фотография печенья зеленого яблоко.
Печенье зеленое яблоко
домашняя кухня, печенье зеленое яблоко, печенье, Простой рецепт, десять порций
Рецепт печеньяАвтор рецепта - Зарина Кудако. Когда это печенье увидела, решила сразу же испечь. Но долго не смогла этого сделать, т. к. в этом рецепте используется чай Маття, который так и не смогла найти. Попробовала заменить его замороженным шпинатом. Получилось очень красивое, а главное очень вкусное печенье. Зарине большое спасибо за предоставленный рецепт! Попробуйте приготовить рецепт печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим печенье зеленое яблоко
Ингредиенты
- мука 350 г
- желтки 2 шт.
- сахар белый 170 г
- масло сливочное 150 г
- шпинат замороженный 1 ст.л.
- ликер лимончеллло 1 ст.л.
- Цедра лимона 1 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- гвоздика 40 шт.
- семечки от яблок по вкусу
Инструкция
-
Замороженный шпинат залейте на несколько минут кипятком.
-
Воду слейте, хорошо отожмите шпинат, чтобы убрать излишки воды. Затем протрите шпинат через мелкое сито. Это сделать трудно, но все получится.
-
С лимона снимите цедру.
-
Желтки и сахар взбейте до получения однородной пышной массы.
-
Добавить сливочное масло и еще раз хорошо взбить.
-
В сливочно-желтковую массу положить цедру лимона, ликер. Все хорошо перемешать.
-
Просеять муку и разрыхлитель.
-
Соединить сливочно-желтковую массу и муку. Замесить мягкое тесто.
-
Отделить 1/4 от общего количества теста.
-
К четверти теста добавить пюрированный шпинат и хорошо вымесить. К большей части теста добавить 3 ст. л. муки (я этого не делала). Слишком долго песочное тесто месить не следует.
-
Зеленую часть теста раскатать в тонкий плоский прямоугольник или квадрат между двумя слоями пленки.
-
Верхнюю часть пленки убрать с поверхности зеленого теста. Светлую часть теста скатать цилиндром и положить светлое тесто на зеленое.
-
Обернуть светлое тесто зеленым. На пленку насыпать немного сахара и прокатить по нему заготовку для печенья.
-
Завернуть тесто в пленку и отправить на 1 час в холодильник.
-
После вынуть заготовку из холода, разрезать на диски по 1 см. Каждый диск немного придавить пальцами. С противоположных сторон диска сделать углубления, имитируя яблоко. С каждой стороны воткнуть по гвоздичке, по центру прикрепить семечки от яблок. Выложить яблочки на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекать в разогретой духовке 25 минут, при температуре 170 градусов.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печенье кокосанки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Девочки, печенье зеленое яблоко — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Приготовила печенье зеленое яблоко на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Toma98, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо, попробую приготовить печенье зеленое яблоко супругу по вашему рецепту.
Спасибо, за рецептик печенья зеленого яблоко. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - печенье с глазурью.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.