Фотография печенья савоярди.
итальянская кухня, печенье савоярди, печенье, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печеньяПопробуйте приготовить рецепт печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт итальянской кухни utane Сладкое печенье
Взбейте желтки с 80 граммами сахара. По чайной ложке постепенно добавьте в пену муку, около 70-80 грамм. В отдельной миске взбейте белки в крутую пену. По столовой ложке добавляйте белки в желтковую смесь. Тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте противень сливочным маслом и слегка посыпьте мукой. При помощи кондитерского шприца выдавите палочки савоярди на противень. Каждая палочка должна быть около 10 см. Диаметр шприца должен быть около 1,5 см.
Смешайте сахарную пудру с 20 граммами сахара. Посыпьте печенье половиной этой смеси. Как только сахар растворится на горячем печенье, посыпьте его остатками сахарной пудры и сахара. Дайте печенью постоять 2-3 минуты и поставьте печенье в духовку выпекаться.
Савоярди готовы, когда они покроются золотистой корочкой. Снимите печенье с противня, остудите. Вполне может быть, что бисквитные савоярди будут недостаточно сухими для тирамису, в таком случае рекомендуем слегка подсушить их в теплой духовке или оставьте их просто на ночь при комнатной температуре прикрытыми салфеткой или чистым полотенцем.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печенье на пиве. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Utane большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала печенье савоярди — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит печенье савоярди, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от печенье савоярди.
СПАСИБОЧКИ!
Уверена маме понравится
все любители печенья савоярди оценили!
Отличный рецепт! Спасибо, utane. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Огромная благодарность вам,utane…))))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Есть рецепт печенья галлюцинации, девочки уже готовили.
Спасибо!
Все здорово получилось!
А что вы нашли в печенье савоярди??? Мне, например, не очень понравилось:(
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать печенье савоярди, но вышло вкусно!
Попробовали сегодня печенье савоярди, просто класс!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется печенью савоярди!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за вкуснатищу!!!