Фотография печенья миндально-лимонное.

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Печенье

Лимонное сахарное печенье

🕓 120 мин

Печенье

Пошаговый рецепт диетическое печенье с фото

Ингредиенты

• сахарная пудра - 120 г
• мука - 210 г
• лимонный сок - 1 шт.
• лимонная цедра - ½ шт.
• сахар - 50 г
• яичные желтки - 1 шт.
• яичные белки - 1 шт.

Инструкция

1. Мягкое сливочное масло взбиваем с пудрой несколько минут.

2. Добавляем муку, желток, лимонный сок. цедру, вальньную ессенцию и замешиваем мягкое тесто. Тесто отправляем на 1 час в холодильник.

   

3. Через час тесто раскатываем на пергаментной бумаге в форме прямоугольника.

   

4. Белок взбиваем в пену, намазываем тесто.

   

5. Посыпаем сверху миндальной стружкой, немного придавливая ее к тесту. По миндальной стружке посыпаем 50 гр сахара и цедру 1/2 лимона.

   

6. Нарезаем печенье на квадраты.

   

7. Выпекаем в разогретой духовке при темп.170 градусов 15-20 минут. Во время выпекания печенье может немного слипнутся, тогда проходим еще раз ножом по линиях разрезов, но только когда печенье еще горячее, когда остынет - то будет очень крошится.