Фотография колбаски кондитерской из печенья.

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Десерты

Сладкая колбаска с орехами и цукатами

🕓 1 ч 15 мин

Десерты

Пошаговый рецепт шоколадную колбаску радость сластены с фото

Ингредиенты

• Печенье сахарное – 300-400 г
• Сливочное масло – 110-125 г
• Молоко – 5-6 ст.л.
• Какао-порошок – 3-4 ст.л.
• Сахар – 100-150 г
• Грецкие орешки (жареные) - по вкусу
• Сахарная пудра - для посыпки

Инструкция

1. Домашние десерты! Какие же они вкусные. Кондитерская колбаска из печенья - пирожное моего детства. Приготовить такую колбаску можно из любого сладкого печенья и даже из остатков.

2. Десерт не нужно выпекать, что делает его удобным для подачи к чаепитию, когда гости уже на пороге.

3. Продукты для кондитерской колбаски из печенья берутся из списка.

4. Печенье необходимо измельчить в мелкую крошку. Его можно пропустить через мясорубку, потереть на терке или перемолоть блендером.

   

5. Сливочное масло с молоком нужно растопить. После чего в масляную смесь вводится сахарный песок.

   

6. Содержимое кастрюльки или сотейника ставится на медленный огонь. Смесь необходимо помешивать.

   

7. Когда сахар растворится, необходимо добавить какао.

   

8. Какао также нужно растворить, не снимая кастрюльку с плиты.

   

9. Крошка из печенья заливается горячей молочно-шоколадной глазурью.

   

10. Замешивается густая шоколадная масса, как тесто.

    

11. В процессе замешивания в тесто для кондитерской колбаски вводится дробленный грецкий орех.

    

12. Тесто получится по подобию песочного - рассыпчатое и пластичное. Из него руками формируется колбаска.

    

13. Кондитерская колбаска из печенья заворачивается в пакет или пищевую пленку и слегка подкатывается. Отправляется в холодильник на верхнюю полку до полного застывания. Не в морозилку.

    

14. Чтобы десерт имел ровную округлую форму, в процессе застывания колбаска подкатывается еще два раза.

    

15. Застывшая колбаска посыпается сахарной пудрой.

    

16. Нарезается колечками и подается на десерт к чаепитию.