Рецепт греческого курабьего

Фотография греческого курабьего.

Греческое курабье

греческая кухня, греческое курабье, печенье, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт печенья

Попробуйте приготовить рецепт кофейного печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Специальное оборудование: Бумага для выпечки, Силиконовая кисть

Готовим греческое курабье

Ингредиенты

  • Сливочное масло 210 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Сахарная пудра 640 г
  • Бренди 1 столовая ложка
  • Пшеничная мука 400 г
  • Разрыхлитель 0,125 чайной ложки
  • Померанцевая вода по вкусу
  • Миндаль 50 г

Инструкция

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Сливочное масло взбить со стаканом сахарной пудры добела, вбить желток и влить бренди. Просеять муку с разрыхлителем. Соединить обе смеси и замесить тесто месить, пока не перестанет липнуть к рукам.

  2. Миндаль измельчить ножом до состояния крошки и добавить в тесто. Слепить из теста шарики размером с грецкий орех и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Выпекать двадцать минут до золотистого цвета.

  3. Вынуть из духовки, остудить и смазать небольшим количеством померанцевой воды, обвалять в оставшейся пудре и выложить на блюдо.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала греческое медовое печенье с орехами и начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Эмма Сухая
Эмма Сухая

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала греческое курабье «минимум усилий и максимум удовольствия»!

vdov_92
vdov_92

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Рита Курышева
Рита Курышева

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

endondend1986
endondend1986

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

unesich1999
unesich1999

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать греческое курабье.
Раньше думала, что греческое курабье, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Светлана Леонтьева
Светлана Леонтьева

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю галетное печенье классическое без яиц likemoms.ru/vypechka/pechenye/galetnoe-pechenye-klassicheskoe-bez-yaits.

ussar1984
ussar1984

Очень интересный рецепт греческого курабьего, сегодня обязательно попробую приготовить.

Галка Кормачева
Галка Кормачева

Oleelonge1979, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт греческого курабьего!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

atiowatim
atiowatim

Oleelonge1979, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Рудман Лера
Рудман Лера

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Вера Дерябин
Вера Дерябин

Рецептик супер!!:)

ummirtit
ummirtit

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже греческое курабье получается здорово!

Надя Кострицкая
Надя Кострицкая

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Женя Некрасова
Женя Некрасова

Греческое курабье для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

marianna
marianna

Очень своевременно выставлен рецепт. oleelonge1979, Спасибо!