Рецепт сахарных маффинов с черничным джемом

Фотография сахарных маффинов с черничным джемом.

Сахарные маффины с черничным джемом

домашняя кухня, сахарные маффины с черничным джемом, маффины, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт маффинов

Вместо йогурта подойдет сметана. Если у вас есть специальные бумажные вкладки для маффинов, смазывать формочки маслом не нужно. Попробуйте приготовить рецепт маффинов с творожной начинкой и абрикосовым джемом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сахарных маффинов с черничным джемом

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 275 г
  • джем черничный - 150 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахарный песок - 100 г
  • йогурт натуральный - 175 мл
  • масло оливковое - 75 мл
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Инструкция

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Муку перемешать с сахаром, разрыхлителем, содой и солью.

  3. Йогурт взбить миксером вместе с оливковым маслом, яйцами и ванильным экстрактом в однородную массу.

    сахарные маффины с черничным джемом
  4. Добавить муку с разрыхлителем и все перемешать, не взбивая, тесто не должно быть слишком однородным.

    сахарные маффины с черничным джемом
  5. Формочки для маффинов смазать растительным маслом и заполнить тестом на 1/3 объема, сверху в каждую форму добавить по 1 ч. ложке джема, затем разложить оставшееся тесто так, чтобы джем оказался внутри маффинов.

    сахарные маффины с черничным джемом
  6. Отправить формочки в разогретую духовку на 25-30 минут.

    сахарные маффины с черничным джемом
  7. Горячие маффины посыпать коричневым сахаром.

    сахарные маффины с черничным джемом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
asiya
asiya

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сахарные маффины с черничным джемом сказка!

nelya
nelya

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сахарным маффинам с черничным джемом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

vita81
vita81

Столько нового узнала про сахарных маффинов с черничным джемом!
Спасибо!!

zhenya80
zhenya80

Спасибо, Элеонора за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Сандул Люля
Сандул Люля

Очень аппетитно!
Забрала рецептик сахарных маффинов с черничным джемом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Худова Даша
Худова Даша

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Элеонора!!!

foyazovna_82
foyazovna_82

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://likemoms.ru/vypechka/maffiny/maffiny-v-mikrovolnovke. За идеи и мысли и ваши советы.

anya
anya

Готовила сахарных маффинов с черничным джемом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Эмма Сухая
Эмма Сухая

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Конакова Люся
Конакова Люся

Спасибо Элеонора за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Некрасова Януля
Некрасова Януля

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!