Рецепт сконов с клюквой и апельсином

Фотография сконов с клюквой и апельсином.

Сконы с клюквой и апельсином

домашняя кухня, сконы с клюквой и апельсином, хлеб, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт хлеба

Попробуйте приготовить рецепт сырных лепешек сконы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 277 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Выпекать

Готовим сконы с клюквой и апельсином

Ингредиенты

  • #Мука пшеничная 2 стак.
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Соль 1/4 ч.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Цедра апельсина (натереть на терке) 1 ст.л.
  • Масло сливочное (охлажденное, нарубить кубиками) 70 г
  • Пахта (можно заменить кефиром или простоквашей) 2/3 стак.
  • Клюква (сушеная) 100-150 г

Для смазывания:

  • Молоко 1 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.

Инструкция

  1. Смешайте муку с сахаром, солью, разрыхлителем и натертой апельсиновой цедрой.

  2. Вмешайте сливочное масло пальцами или с помощью ножа до консистенции крупной крошки, затем влейте пахту и добавьте клюкву.

  3. Вымешивайте тесто недолго на присыпанной мукой поверхности, раскатайте пласт толщиной 2-3 см в форме круга и разрежьте его на 8 сегментов.

  4. Или с помощью стакана вырежьте кружки из теста, тогда сконы получатся в форме круглых булочек.

  5. Противень выстелите пергаментом, положите треугольнички на расстоянии друг от друга, смазав каждый молоком и сбрызнув сахаром.

  6. Выпекайте 15-25 минут до получения золотистой корочки.

На заметку

Сконы с клюквой и апельсином

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала сконы с кукурузной мукой и брусникой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Латыпова Элла
Латыпова Элла

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, chernechuk_85, рецептам.

nesteath
nesteath

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

eduta1996
eduta1996

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Инна Кострицкая
Инна Кострицкая

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

yemma
yemma

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

entengero1995
entengero1995

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Мила Жураковский
Мила Жураковский

Вот еще классный рецепт по тому же принципу глинтвейн с апельсином.

atiowatim
atiowatim

Сделала сконы с клюквой и апельсином впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!