Фотография заварных булочек с ветчиной, сыром и болгарским перцем.

Похожие рецепты

🕓 2 ч 30 мин

Булочки

Булочки с творогом и запеченным сладким перцем

🕓 2 ч 30 мин

Булочки

Пошаговый рецепт булочки с рикоттой и сладким красным перцем с фото

Ингредиенты

• творог 5% - 200 г
• яйца куриные - 3 шт.
• сливочное масло - 100 г
• чеснок - 2 зубчика
• мука - 4 ½ ст.л.
• зелень рубленая - 1 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• майонез - 1 ст.л.
• ветчина - 70 г
• соль - 1 щепотка
• сыр - 70 г
• перец болгарский красный - ½ шт.
• перец болгарский красный - ½ шт.
• зелень рубленая - 2 ст.л.
• вода - 200 мл

Инструкция

1. Тесто делается как обычное заварное, но только гуще, поэтому добавляется не 4 яйца, а только 3.

2. Далее в тесто кладется мелко нарезанная ветчина, сыр и болгарский перец.

   

3. Чтобы придать весеннего настроения, я еще добавила нарезанную зелень.

   

4. Тесто хорошенько перемешать и разложить по формочкам для кексов. Печь минут 30 до приятной золотистости при 190 градусах.

   

5. На этом этапе можно было бы и остановиться, но меня как обычно понесло. Захотелось посмотреть, а что же у них в середине А в середине образовалась-таки небольшая пустота, которую можно было бы заполнить!

   

6. Для крема смешать крем-сыр, мелко нарезанный болгарский перец, зелень, чеснок и 1 ст. л. майонеза. Добавить соль и перец по вкусу.

   

7. Часть булочек начинить кремом, а часть оставить просто булочками.

   

8. И те, и другие размелись за один присест, причем было выражено недоумение: как, и это все?