Рецепт блинчиков с овощной начинкой

Фотография блинчиков с овощной начинкой.

Блинчики с овощной начинкой

домашняя кухня, блины, блины, Простой рецепт, семь порций

Рецепт блинов

Овощная начинка, о которой пойдет речь, очень разнообразна. В нее входят шампиньоны, кабачки и лук-порей. Поэтому очень советую вам блинчики с овощной начинкой! Попробуйте приготовить рецепт блинчиков с начинкой из говядины и легкого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 410 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На завтрак, На обед, На полдник

Готовим блинчики с овощной начинкой

Ингредиенты

  • Мука — 150-200 г
  • Молоко — 2 стак.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Растительное масло — 3-4 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Кабачки — 2-3 шт.
  • Шампиньоны — 10 шт.
  • Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1-2 Щепоток (По вкусу.)
  • Оливковое масло — 1-2 ст.л.
  • Панировочные сухари — 3-4 ст.л.

Инструкция

  1. На оливковом масле обжарьте сначала лук-порей и шампиньоны.

  2. Добавьте к луку-порею и шампиньонам мелко нарезанные кабачки. Тушите все вместе около 15 минут. Овощи должны стать мягкими.

    блинчики с овощной начинкой
  3. Теперь замесите тесто для блинчиков. Я пользуюсь для этого блендером. Смешайте и взбейте молоко, два яйца, муку и соль, добавьте немного растительного масла. Оставьте одну столовую ложку молока для панировки блинчиков. Все взбейте.

    блинчики с овощной начинкой
  4. Расколите растительное масло на сковороде и приступайте к жарки блинчиков.

    блинчики с овощной начинкой
  5. Следите за тем, чтобы они не пригорали. А получались даже слегка бледненькими.

    блинчики с овощной начинкой
  6. Выложите немного тушеных овощей у края блинчика, как на фотографии.

    блинчики с овощной начинкой
  7. И "укутайте" начинку блинчиком.

    блинчики с овощной начинкой
  8. Взбейте одно яйцо с молоком (1 столовая ложка молока). И обмакните в полученной массе блинчик.

    блинчики с овощной начинкой
  9. Затем обваляйте в панировочных сухарях.

    блинчики с овощной начинкой
  10. Обжаривайте блинчики с овощной начинкой со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.

    блинчики с овощной начинкой
  11. Вот такие потрясающие блинчики с овощной начинкой у вас получатся:)

    блинчики с овощной начинкой

На заметку

Блинчики с овощной начинкой могут послужить отличным сытным завтраком, полдником и даже обедом (если скушать их побольше). Мы едим их со сметаной, видимо, привычка с детства. Но вы можете придумать свою добавку к блинчикам. Они получаются не жирными, вкусными и хрустящими. Попробуйте. Следуйте рецепту и у вас все получится. Итак, знакомьтесь - рецепт блинчиков с овощной начинкой с фото!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала печеночные блинчики с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Виктория Хомукова
Виктория Хомукова

Vaso, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

ksyusha
ksyusha

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

tengi
tengi

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

nered
nered

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

zinka
zinka

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

genda2004
genda2004

Пасиба))
по рецепту делаю))

Диана Фатова
Диана Фатова

Может попробуешь как нибудь http://likemoms.ru/vypechka/bliny/kitaiskie-khrustyaschie-blinchiki-s-myasnoi-nachinkoi?

Трубкина София
Трубкина София

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Мила Попкова
Мила Попкова

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!