Рецепт зеленого гаспачо

Фотография зеленого гаспачо.

Зеленый гаспачо

домашняя кухня, зеленый гаспачо, гаспачо, Несложный рецепт, одна порция

Рецепт гаспачо

Летом мы чаще всего едим холодные супы (окрошки, холодники, гаспачо и др). Предлагаю попробовать зеленый гаспачо, состоящий из зеленых овощей и пряных трав. Попробуйте приготовить рецепт мороженого зеленый чай. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 3 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
  • Повод: Встреча с друзьями, Обед, Полдник

Готовим зеленого гаспачо

Ингредиенты

  • сладкий перец (зеленый) 1 шт.
  • огурец 2 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • лук с зелеными перьями 2 шт.
  • зелень кинзы 1 пучок
  • чеснок 1 шт.
  • петрушка 1 пучок
  • мята 1 шт.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • бальзамический уксус 2 ст.л.
  • соль 1 щепотка
  • сахар 1 ч.л.
  • чили 1 г
  • лед 5 шт.

Инструкция

  1. Сладкий перец запечем в духовке 30 мин Почистим от кожицы и семян, охладим. С огурцов счистим шкурку, если семечки жесткие, то их вычистить. Все овощи и зелень нарезать крупными кусками.

  2. Измельчить овощи в блендере. Добавить по вкусу соль, сахар, бальзамический уксус, оливковое масло, добавить куски льда и пробить блендером еще раз. Подавать к столу!

На заметку

Для пикантности в гаспачо можно добавить несколько ложек сухого вина.

Все овощи перед приготовлением лучше охладить в холодильнике.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маринованный зеленый лук на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
viktoriya76
viktoriya76

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я зеленого гаспачо готовить...

liza
liza

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать зеленого гаспачо, но вышло вкусно!

Анька Харькова
Анька Харькова

Tonya, я только смотрела рецепт, но уже хочу зеленого гаспачо приготовить!

Людочка Бабич
Людочка Бабич

Я хочу приготовить зеленого гаспачо на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Ира Сантоянни
Ира Сантоянни

Вот еще классный рецепт по тому же принципу гаспачо.

yussom
yussom

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

tustoro
tustoro

Tonya, спасибо за рецепт! Очень люблю зеленый гаспачо!

Бошняк Рита
Бошняк Рита

Tonya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!