Фотография ахудзрец — супа из пшена.
Ахудзрца — суп из пшена
домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт суповНеординарный густой суп для сытного и вкусного обеда.
В абхазской кухне много блюд, где для приготовления используются молочные продукты и крупы: кукуруза, пшено (чумиза). Это обусловлено тем, что абхазы издревле занимались земледелием и скотоводством. Данный кулинарный рецепт- Ахудзрца - суп из пшена, привезенный мной из очередной поездки на юг, подойдет как для детей, так и для всех любителей молочной кухни. Попробуйте приготовить рецепт крема-супа из шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим ахудзрца — суп из пшена
Ингредиенты
- Молоко - 3 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Вода - 2.5 стак. (200 мл)
- Сахар - по вкусу
- Пшено - 100 г
Инструкция
-
Такая еда получается вполне диетической.
-
Переберите пшено, промойте, раз пять или шесть, перетирая рукой, так как частенько в магазинах продают очень загрязненную крупу. Залейте холодной водой и оставьте на час- полтора, чтобы пшено разбухло. Затем окидываем крупу на сито и засыпаем в кипящую воду. Солить воду (как многие привыкли делать) не нужно! Варим до полной готовности (не забывайте периодически снимать пену). В сваренную крупу вливаем подогретое молоко и добавляем по своему вкусу сахар и соль. Хорошенько все перемешиваем и даем нашему супу еще повариться минут пять - семь. Выключив огонь, накрываем суп и даем настояться.
-
Если хотите, то можете добавить в суп сливочного масла.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала суп с курицей и макаронами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп к домашнему празднику.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Ну вообще я не люблю суп, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Думаю, что-то похожее - http://likemoms.ru/supy/sup-iz-lososya-s-krevetkami.
Отличный вариант приготовления супа.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо, entupe2004!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)