Фотография соусов к пасте.
Соусы к пасте
домашняя кухня, соусы к пасте, соусы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт соуса к пасте арабиата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 8
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим соусы к пасте
Ингредиенты
- говядина — 200 г
- морковь — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- вино красное — 100 мл
- паста томатная — 70 г
- сливки — 170 мл
- бекон — 100 г
- масло оливковое — 35 мл
- масло сливочное — 35 г
- вино белое — 70 мл
- шпинат
- лук-шалот
- чеснок
- розмарин
- тимьян
- паприка
- соль
- паста
- сыр пармезан
Инструкция
-
1. Отвариваем пасту в подсоленной кипящей воде. Натираем сыр пармезан на терке.
-
2. Готовим соус болоньезе. Нарезаем мясо мелким кубиком. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавляем измельченные чеснок, морковь, болгарский перец и репчатый лук. Перемешиваем. Добавляем сухое красное вино, тимьян и розмарин.
-
3. Добавляем в соус паприку и томатную пасту. Перемешиваем. Выкладываем готовый соус в соусницу.
-
4. Готовим шпинатный соус со сливками. Обжариваем листья шпината на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел. Посолим. Добавляем 100 миллилитров сливок. Снимаем с огня, когда сливки начнут закипать. Выкладываем соус в соусницу.
-
5. Готовим соус карбонара. Нарезаем лук-шалот. Обжариваем лук на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел. Нарезаем бекон тонкими полосками. Выкладываем на сковороду и перемешиваем. Посолим. Через 5 минут вливаем белое вино и сливки. Немного выпариваем и снимаем с огня. Выкладываем соус в соусницу.
-
6. Выкладываем пасту на тарелки. Поливаем соусами. Посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала соус с морепродуктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт соусов к пасте!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Большое спасибо за рецепт!
соусы к пасте просто супер!!!
Здравствуйте Синцова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в соусах к пасте. Посмотрите еще соус из черешни к любому десерту, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Соусы к пасте — просто СУПЕР!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить соусы к пасте…
Все, начну прямо сегодня!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Таким способом обязательно попробуем приготовить соусы к пасте! спасибо!
Синцова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.