Рецепт салата из овощей бабье лето

Фотография салата из овощей бабье лето.

Салат из овощей бабье лето

домашняя кухня, салат из овощей бабье лето, салаты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт салатов

Такой салатик готовила еще моя бабушка. У нас брюква - довольно популярный овощ в стране. Процесс приготовления получился более творческим, художественным, нежели кулинарным. Простой, легкий салатик подойдет и для постного меню, и для гарнира к обеденному блюду. Попробуйте приготовить рецепт салата из печеных овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 13 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 444 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим салат из овощей бабье лето

Ингредиенты

  • капуста белокочанная - ¼ кочана
  • брюква - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • лимонный сок - 2 шт.
  • сахар - 1 г
  • масло подсолнечное - по вкусу

Инструкция

  1. Капусту тоненько нашинковать и нежно и ласково потереть руками с толикой соли. Морковь нашинковать соломкой (натереть на крупной терке). Точно также поступить и с брюквой. Предварительно, конечно, очистив т помыв овощи хорошенько.

  2. Перемешать в миске капусту, брюкву и морковь, добавить сахар, лимонный сок и полить растительным маслом (лучше подсолнечным не рафинированным). По вкусу добавить соль.

  3. Украсить листочками клена (сделала из разноцветных перцев) и ягодками клюквы или брусники. Слегка "припорошить" окружность салата рубленой зеленью петрушки. Кушать такой салат можно тазиками - на фигуре не отразится. Опять же витаминов море! Приятного аппетита!

  4. Примечание: вместо лимонного сока можно использовать яблочный или виноградный уксус.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат на восток. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
eserof1980
eserof1980

Галина, замечательный рецепт салата из овощей бабье лето!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

sinec1985
sinec1985

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Орманжи Танюша
Орманжи Танюша

Салат из овощей бабье лето прелесть, спасибо за рецепт

Юська Замалеева
Юська Замалеева

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

yaroslava82
yaroslava82

А у меня салат лагуна всегда получается вкусно!!!

shvetsova_85
shvetsova_85

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

kuntente
kuntente

Галина, умничка!
Какой аппетитный рецептик салата из овощей бабье лето сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

kira80
kira80

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Никоненко Алеся
Никоненко Алеся

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

iofis_76
iofis_76

Некоторое время назад готовила салат из овощей бабье лето-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

varya
varya

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Леонтович Кира
Леонтович Кира

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))