Фотография пельменей в горшочках.
Пельмени в горшочках
русская кухня, пельмени в горшочках, пельмени, Простой рецепт, две порции
Рецепт пельменейХотя пельмени - это блюдо исконно русской кухни, но любят и делают их во многих странах. Традиционно их отваривают и подают к столу, однако предлагаю попробовать, как приготовить пельмени в горшочках. Попробуйте приготовить рецепт риса с мясом в горшочках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 2367 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт русской кухни lilya Рецепты на ужин
Готовим пельмени в горшочках
Ингредиенты
- Пельмени — 20 шт.
- Сметана — 250 мл
- Корень хрена — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Грибы — 200 г
- Говяжий бульон — 500 мл
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Соль и перец черный молотый — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Инструкция
-
1. Сковороду ставлю на огонь, кладу сливочное масло и разогреваю, отправляю в разогретое масло пельмени. Если они замороженные, то не размораживаю, а отправляю сразу.
-
2. Обжариваю пельмени до хрустящей и золотистой корочки, добавляю по вкусу соль и черный перец. Перекладываю пельмени в тарелку.
-
3. Для соуса: в миске смешиваю сметану с тертым сыром и натертым хреном. Грибы чищу и мою, нарезаю небольшими пластинами. В каждый горшочек укладываю пельмени, затем вливаю бульон (но не заливаю), кладу грибы и сверху кладу соус.
-
4. Отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф каждый горшочек и ни в коем случае не накрываю. Готовое блюдо перекладываю на тарелку и подаю со свежей зеленью обязательно горячим.
На заметку
Пельмени - это сытное, питательное и вкусное блюдо, их подают горячими со сметаной, разными соусами или с юшкой. Очень интересный вариант - это запекание пельменей в горшочках. Рецепт не новый, но далеко не все решаются его приготовить, ведь, если предварительно не обжарить пельмени на сковороде, можно получить кашу из теста и фарша. Готовые пельмени можно подать со свежей зеленью.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала жаркое в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пельмени в горшочках превзойдет все ожидания.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Это было превосходно...
чуть пельмени в горшочках вместе с пальцами не слопала)
Приготовила пельмени в горшочках — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Мои как раз просили треску в горшочках.
Спасибо, lilya, за изумительный рецепт пельменей в горшочках!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пельмени в горшочках — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо lilya)))))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пельмени в горшочках строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Lilya, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пельменях в горшочках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо тебе, lilya, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!