Рецепт пельменей сибирских

Фотография пельменей сибирских.

Пельмени сибирские

домашняя кухня, пельмени сибирские, пельмени, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пельменей

Что может быть лучше домашних пельмешек? Порадуйте своих родных, им очень понравится) Всего фарша должно быть 500 г пропорции можете брать на свой вкус) Попробуйте приготовить рецепт хинкали. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 2361 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пельмени сибирские

Ингредиенты

  • мука - 350 г
  • вода - 150 мл
  • соль - 1 щепотка
  • говяжья вырезка - 165 г
  • шейка свиная - 165 г
  • куриные грудки - 165 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • перец черный молотый - ¼ шт.
  • молоко - 150 мл
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • зелень - по вкусу

Инструкция

  1. Просейте муку и смешайте ее с солью и мускатным орехом. Добавьте 150 мл холодной воды и замесите тесто.

  2. Тесто поставьте в теплое место на 30 минут

    пельмени сибирские
  3. Сделайте фарш из мяса. Порежьте в емкости лук чеснок и готовый фарш. Посолите поперчите.

    пельмени сибирские
  4. Измельчить все в блендере, добавить укроп.

    пельмени сибирские
  5. Посыпьте на поверхность для раскатывания муки, тесто раскатайте толщиной 2 мм. Нарежьте тесто кружочками.

    пельмени сибирские
  6. Положите фарш чайной ложкой на половинку круга.

    пельмени сибирские
  7. Свободной половиной накройте и закрепите пельмени по краю. Для лучшей клейкости края можно совсем слегка намочить.

    пельмени сибирские
  8. Сложите пельмени на присыпанную мукой поверхность и отправьте их в холодильник для заморозки.

    пельмени сибирские
  9. Когда пельмешки заморозятся сварите их, и наслаждайтесь Приятного аппетита!

    пельмени сибирские

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пельмени в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
dyachkova_78
dyachkova_78

Это не пельмени сибирские, это просто бомба!!!
Я готовила пельмени сибирские на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне пельмени сибирские даже гости заказывают!!

lagoshnaya_82
lagoshnaya_82

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

semenikhina_89
semenikhina_89

Спасибо за вкуснатищу!!!

Решетило Алиса
Решетило Алиса

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пельмени сибирские только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Пухова Александра
Пухова Александра

Это реально наслаждение

Демитриева Эльвина
Демитриева Эльвина

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

inna
inna

А я думала разбираюсь в приготовлении пельменей сибирских:D:D, а здесь такое:)

Подольницкая Леся
Подольницкая Леся

Готовила недавно likemoms.ru/goryachee/pelmeni/lenivye-pelmeni, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Ригерт Янчик
Ригерт Янчик

ПОНРАВИЛОСЬ)))

ocedanowi1977
ocedanowi1977

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

margarita73
margarita73

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Пухова Александра
Пухова Александра

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

ciormum
ciormum

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!