Фотография спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами.
Спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами
европейская кухня, спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами, макароны и паста, Простой рецепт, пять порций
Рецепт макарон и пастаЕсли вы устали от макарон с кетчупом и хотите приготовить оригинальное итальянское блюдо - тогда спешите записать в поваренную книгу рецепт спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами! Попробуйте приготовить рецепт спагетти карбонара с черемшой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Рецепт европейской кухни alla79 Рецепты на ужин Праздничные рецепты Простые рецепты
Готовим спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами
Ингредиенты
- Спагетти с чернилами каракатицы — 50-70 г
- Помидоры чери — 1-2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Пармезан — 50 г
- Сливки — 80-100 мл
- Вино — 70 мл
- Тимьян, петрушка — По вкусу
- Морской коктейль — 80-100 г
Инструкция
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Поставьте вариться спагетти - варятся в среднем минут 8, не разваривайте, потом откиньте на дуршлаг.
-
Пока варятся спагетти, можете обжарить морской коктейль - на оливковом масле, минуты 2-3, потом добавьте к нему тимьян и мелко порезанный чеснок.
-
Потом влейте вино, дайте спирту испариться (минуты 2), затем влейте сливки. Как закипит - тушите еще минуты 2-3, помешивая.
-
Добавьте к морепродуктам помидоры, порезанные четвертинками и мелко рубленную петрушку.
-
Выложите отварные спагетти на сковороду, перемешайте, потомите минуту и можете отключать.
-
Натрите на терке сыр.
-
Готовые спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами посыпьте тертым сыром и можете подавать. Приятного аппетита!
На заметку
Чернила каракатицы обычно добавляют в тесто для пиццы, бургеров или в другую выпечку, чтобы придать оригинальный черный цвет. Привкус у таких изделий особо не меняется, некоторые отмечают своеобразную кислинку. Спагетти с такими чернилами варятся и поедаются точно также, как и обычные. Для приготовления спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами я беру готовый морской коктейль, туда уже входят креветки, мидии, кальмары, можете взять морепродукты по отдельности, какие вам нравятся. Вино только белое нужно.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пасту с морепродуктами и соевым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Только закончила приготовление спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами.
Спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Alla79, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Alla79, спасибо.
Приготовила спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
А еще посмотрите ссылочку http://likemoms.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pyanye-spagetti.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо alla79 за отличные и простые рецепты!
Это реально наслаждение