Рецепт картошки с опятами жареная

Фотография картошки с опятами жареная.

Картошка с опятами жареная

домашняя кухня, картошка с опятами жареная, гарниры, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гарниров

Самая вкусная картошка с грибами! Рецепт от бабушки! Готовь и пробуй!

Кто не любит картошку с грибами?. тот отдаст мне свою порцию и так вам и надо. Если грибы свежие лесные, да собственноручно собранные, да с оглядкой на таежного медведя, то картошка с грибами становится еще вкуснее и слаще! Попробуйте приготовить рецепт жареной картошки с шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим картошку с опятами жареная

Ингредиенты

  • Опята - 800 г
  • Картошка - 800 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сметана - 150 г
  • Вода - 150 мл
  • Растительное масло - 60 г
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция

  1. 1. Переберите опята от мусора и веточек. Залейте водой, доведите до кипения, откиньте на дуршлаг и хорошенько промойте. Затем снова залейте водой, добавьте 1 ст. л. соли, доведите до кипения и варите при малом кипении 20 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

  2. 2. Очистите и вымойте лук. Нарежьте полукольцами. Чтобы не текли слезы от лука - наберите в рот воды и держите, пока режете. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук до мягкости.

  3. 3. Очистите и вымойте картофель, нарежьте его брусочками. Выложите картофель к обжаренному луку и готовьте под крышкой 15 минут. Иногда перемешивайте, чтобы картошка поджаривалась равномерно со всех сторон. Посолите и поперчите.

  4. 4. Через 15 минут добавьте к луку с картошкой грибы и сметану, смешанную с водой. Перемешайте. Добавьте лавровый лист, накройте крышкой и жарьте, иногда помешивая, в течение 10 минут.

  5. Подавайте с зеленью.

  6. Приятного!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала жареную картошку с хрустящей корочкой на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Ириша Ванько
Ириша Ванько

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

lyalya
lyalya

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

krasnyansky_74
krasnyansky_74

Мой любимый человек очень любит картошку с опятами жареная и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Бошняк Рита
Бошняк Рита

Приготовила картошку с опятами жареная на ДР Любимого.
Всем понравилось!

sowouns
sowouns

Последнее время увлеклась приготовлением картошки с куриными сердечками, мужу нравится.

alofi
alofi

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

ade70
ade70

Как вкусно! Я полюбила картошку с опятами жареная с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

kira80
kira80

Сувенир и только!

krekotun_89
krekotun_89

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Ксюша Курко
Ксюша Курко

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Максимович Галка
Максимович Галка

Bezenova_87, спасибо.
Приготовила картошку с опятами жареная.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)