Фотография картофельных крокетов.
Картофельные крокеты
домашняя кухня, картофельные крокеты, гарниры, Простой рецепт, две порции
Рецепт гарнировПопробуйте приготовить рецепт картофельных булочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофельные крокеты
Ингредиенты
- 2-3 картофелины
- 1 яйцо
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- 1 ст.л. масла сливочного
- соль
- постное масло
- смесь трав
Инструкция
-
1. Почищенный и порезаный на небольшие куски картофель отварить в подсоленной воде, слить воду.
-
2. Тщательно перетереть картофель до однородной массы, чтобы не было комочков.
-
3. Отделить белок от желтка и желток добавить в картофель, туда же добавить сливочное масло.
-
4. Добавить смесь трав. Тщательно перемешать массу до достижения однородности.
-
5. Готовое картофельное пюре разделить на части и скатать в шарики. Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок, затем обвалять в панировочных сухарях.
-
6. Полученные картофельные шарики, обвалянные в панировочных сухарях, обжарить в большом количестве разогретого постного масла до готовности.
-
7. Подавать с любым соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала крокеты с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как картофельные крокеты у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофельные крокеты к домашнему празднику.
Гаврилюк, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю картофельные крокеты.
А я посматриваю на рецепт сырных крокетов likemoms.ru/zakuski/syrnye-krokety, интересно услышать ваши отзывы.
Гаврилюк, картофельные крокеты я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Готовила картофельные крокеты первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!