Фотография картофеля с сырной начинкой.
Картофель с сырной начинкой
домашняя кухня, картофель с сырной начинкой, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарнировПопробуйте приготовить рецепт картофеля с рыбой под сырной корочкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим картофель с сырной начинкой
Ингредиенты
- молодой картофель (среднего размера) 6-8 шт.
- лук зеленый 2-3 пера
- чеснок 2 зубчика
- сыр (типа Российского) 140-150 г
- сметана 2 ст.л.
- растительное масло
- соль
- свежемолотый перец
Инструкция
-
Картофель хорошо вымыть, но не очищать. Отварить картофель в подсоленной воде 30-35 минут. С готового картофеля слить воду и дать немного остыть. У каждого клубня срезать верхушку и аккуратно вынуть мякоть, при помощи чайной ложки, стараясь не повредить стенки.
-
Картофельную мякоть размять в пюре при помощи толкушки. Зеленый лук вымыть, обсушить и тонко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Сыр натереть на крупной или средней терке. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук 1-2 минуты. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
-
Соединить лук и чеснок с картофельным пюре. Добавить сыр (80-90 г), сметану, соль, перец и хорошо перемешать.
-
Наполнить полые клубни картофеля сырной начинкой.
-
Выложить картофель в форму для запекания и посыпать оставшимся тертым сыром (40-50 г).
-
Запекать при температуре 180 С около 10-15 минут.
-
Приятного Вам аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофель фри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала картофель с сырной начинкой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофель с сырной начинкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Хороший сайт, зайду еще.
Картофель с сырной начинкой конечно на любителя.
Но понравилось.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Ира,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту картофеля с сырной начинкой.
Получилась вкуснятина!
Хочу рассказать о картофеле по-болгарски, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Для картофеля с сырной начинкой вроде не сложно, можно попробовать.
Обязательно попробую картофель с сырной начинкой, это вкусно.
Спасибо за рецепт картофеля с сырной начинкой, получилось!