домашняя кухня, драники с грибами, драники, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт драниковБлюдо подходит для тех, кто соблюдает пост. Попробуйте приготовить рецепт оладий с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Картошку чистим, моем, трем на крупной терке. Затем отжимаем с нее сок. Морковь и половину луковицы также чистим, моем и трем на крупной терке, добавляем к картошке. Солим и перчим по вкусу, можно добавить зелень.
Перемешиваем овощную смесь и добавляем к ней муку. Все аккуратно перемешиваем, чтобы картошка дала не сильно много сока.
На разогретую сковородку наливаем масло, с помощью ложки выкладываем туда овощную смесь. Выкладывать можно ложкой, а можно формировать драники руками, по типу котлет. Поджариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
На вторую сковороду наливаем масло, выкладываем нарезанную вторую половину луковицы и мелко порезанный зубчик чеснока. Обжариваем до золотистого цвета лука. Затем добавляем грибы и тушим до тех пор, пока практически вся жидкость не выпарится.
Выкладываем грибы в тарелку, оставляя жидкость в сковородке, и выкладываем в нее наши драники в один слой. Затем сверху выкладываем слой грибов, затем слой драников, и снова слой грибов. Тушим под крышкой минут пятнадцать, чтобы драники пропитались грибным соком и запахом. Перед подачей украсить зеленью.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала киша с картофелем и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала драники с грибами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела драники с грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Фантастика!!!
Спасибо огромное!