Рецепт шоколадного мусса

Фотография шоколадного мусса.

Шоколадный мусс

домашняя кухня, шоколадный мусс, мусс, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мусса

Белый шоколад тоже подойдет, но тогда кладите в два раза меньше сахара. Я люблю раскладывать этот мусс в маленькие кофейные чашки так и желание сладкого можно удовлетворить, и талию не испортить! Попробуйте приготовить рецепт клубничного мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шоколадный мусс

Ингредиенты

  • шоколад черный - 200 г
  • яйцо куриное - 4 шт.
  • сахарный песок - 80 г
  • сливки - 150 мл
  • ваниль - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция

  1. Шоколад растопить на водяной бане.

  2. Стручок ванили разрезать вдоль острым ножом, вынуть семена и опустить их в сливки.

    шоколадный мусс
  3. Влить сливки с ванилью в растопленный шоколад.

    шоколадный мусс
  4. Белки отделить от желтков.

    шоколадный мусс
  5. Желтки взбить с сахаром, ввести в шоколадно-сливочную массу и перемешать.

    шоколадный мусс
  6. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.

    шоколадный мусс
  7. Соединить белки с шоколадной массой и еще раз перемешать.

    шоколадный мусс
  8. Переложить мусс в глубокую посуду, в которой вы будете его подавать, или в отдельные формочки-стаканчики и поставить в холодильник на 4 5 часов.

    шоколадный мусс

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала яблочный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
edenger
edenger

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

yulyasha
yulyasha

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шоколадный мусс

lilya82
lilya82

Хороший рецепт!!!

dudnik_90
dudnik_90

Toma98, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

idene
idene

Ой! Что я нашла - клюквенный мусс!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

parisedi
parisedi

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

teare
teare

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шоколадный мусс не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

iserenden
iserenden

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шоколадный мусс-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

entengero1995
entengero1995

Спасибо большое за рецепт, toma98.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lyolya
lyolya

Toma98, шоколадный мусс я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

dowhot1974
dowhot1974

Toma98, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадного мусса.
Столько восхищений от гостей!

yulyasha
yulyasha

Toma98, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

germantseva_94
germantseva_94

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

otchenko_74
otchenko_74

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.