Рецепт фисташкового мороженого со сливками

Фотография фисташкового мороженого со сливками.

Фисташковое мороженое со сливками

домашняя кухня, фисташковое мороженое со сливками, мороженое, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мороженого

Попробуйте приготовить рецепт фисташкового мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим фисташковое мороженое со сливками

Ингредиенты

  • Сахар 3/4 стак.
  • Зеленые фисташки 1,75 стак.
  • Молоко 2 стак.
  • Яичный желток 4 шт.
  • Экстракт миндаля 1/2 чайной ложки
  • Взбитые сливки 1 стак.

Инструкция

  1. В комбайне измельчите 1 стакан фисташек с 0,25 стаканом сахара до однородной массы. Переложите массу в кастрюлю и залейте молоком. Доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте миндальный экстракт.

  2. В небольшой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром. Затем медленно введите горячую фисташковую массу и снова перелейте в кастрюлю. Поставьте на маленький огонь и готовьте, перемешивая, пока смесь не загустеет, примерно 10 минут, не давая кипеть. Процедите в большую миску и охладите 2 часа.

  3. Далее добавьте взбитые сливки и слегка измельченные фисташки. Хорошо перемешайте и выложите в мороженицу или в контейнер и поставьте в морозилку на несколько часов, перемешивая каждые полчаса.

На заметку

Фисташковое мороженое отлично подходит к теплому шоколадному пудингу, рецепт которого можно найти здесь.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала мороженое ореховое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Левшунова Ольга
Левшунова Ольга

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Ириша Ванько
Ириша Ванько

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Булут Даша
Булут Даша

Nooki1982, спасибо за рецепт! Очень люблю фисташковое мороженое со сливками!

Харченко Нюта
Харченко Нюта

Спасибо тебе, nooki1982, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

kashenina_72
kashenina_72

С фото, да еще и пошагово как карамельное мороженое.

iserenden
iserenden

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

anegova_73
anegova_73

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

comonomyo
comonomyo

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

entengero1995
entengero1995

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

nizienko_85
nizienko_85

Спасибо!!!
фисташковое мороженое со сливками СУПЕР!!!