Рецепт сербского десерта кремпита

Фотография сербского десерта кремпита.

Сербский десерт кремпита

домашняя кухня, сербский десерт кремпита, крем, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт крема

Попробуйте приготовить рецепт десерта павлового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 406 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Повседневный

Готовим сербский десерт кремпита

Ингредиенты

  • Вода 1 л
  • Яйца куриные 6 шт.
  • Сахар 350 г
  • Молоко сухое 150 г
  • Крахмал 180 г
  • Тесто слоеное (бездрожжевое) 500 г
  • Желатин 25 г
  • Сливки 33%-ой жирности 350 мл
  • Мята 8 листочков

Инструкция

  1. Шаг 1.

  2. Приготовить ингредиенты.

  3. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Затем взять 500 мл.

  4. воды, поставить на огонь и довести до кипения.

  5. Добавить 175 г сахара и сухое молоко. Отдельно взбить желток и 175 г сахара. В оставшихся 500 мл.

  6. воды растворить крахмал и желатин. Шаг 2.

  7. Приготовить десерт.

  8. Смешать желток с водой и крахмалом.

  9. Добавить эту смесь в кипяченную воду, поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения. Хорошо взбить белок, добавить его в горячую яичную смесь и тщательно перемешать. Взять один пласт теста, сложить пополам и тонко раскатать.

  10. Затем отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 10 минут.

  11. То же самое повторить со второй пластиной теста. Далее на первую часть теста выложить взбитый яичный крем и убрать в холодильник на некоторое время. Взбить сливки до полного загустения.

  12. Достать охлажденный корж из холодильника, сверху выложить взбитые сливки и накрыть вторым слоем теста.

  13. Еще раз убрать в холодильник на некторое время. При подаче охлажденный десерт можно украсить взбитыми сливками и листиками мяты. Приятного аппетита!

На заметку

Шеф-повар ресторана авторской сербской кухни Никола Тесла Жарко Караклаича рассказал о традициях сербской и балканской кухни, а также поделился секретом приготовления невероятно нежного десерта.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ангельский десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Легкова Анна
Легкова Анна

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сербский десерт кремпита обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

modesnaya_73
modesnaya_73

Dasha95, замечательный рецепт сербского десерта кремпита!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Ира Сантоянни
Ира Сантоянни

Приготовила сербский десерт кремпита.
Обалденно вкусно!

Маруняк Танюша
Маруняк Танюша

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

kanzafarova_87
kanzafarova_87

Замечательный способ приготовления likemoms.ru/deserty/krem/nezhny-limonny-krem-na-desert. Мне так нравится!

Рита Николайчук
Рита Николайчук

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сербского десерта кремпита.
dasha95, спасибо!!!

ongesi
ongesi

Супер!
у меня нет слов .

Денбновецкая Ириша
Денбновецкая Ириша

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сербский десерт кремпита, если бы не доверяла рецептам dasha95 на все 100%.

esinin
esinin

Попробовали сегодня сербский десерт кремпита, просто класс!!!

Султангалиева Ольга
Султангалиева Ольга

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

terofall
terofall

Dasha95, аппетитно - чудо!

otrisan
otrisan

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

hofat1984
hofat1984

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

tengi
tengi

ДА!!! dasha95, огромное спасибо, за рецепт сербского десерта кремпита.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

cicete1986
cicete1986

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!