Фотография сербского десерта кремпита.
Сербский десерт кремпита
домашняя кухня, сербский десерт кремпита, крем, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт кремаПопробуйте приготовить рецепт десерта павлового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 406 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Повседневный
Готовим сербский десерт кремпита
Ингредиенты
- Вода 1 л
- Яйца куриные 6 шт.
- Сахар 350 г
- Молоко сухое 150 г
- Крахмал 180 г
- Тесто слоеное (бездрожжевое) 500 г
- Желатин 25 г
- Сливки 33%-ой жирности 350 мл
- Мята 8 листочков
Инструкция
-
Шаг 1.
-
Приготовить ингредиенты.
-
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Затем взять 500 мл.
-
воды, поставить на огонь и довести до кипения.
-
Добавить 175 г сахара и сухое молоко. Отдельно взбить желток и 175 г сахара. В оставшихся 500 мл.
-
воды растворить крахмал и желатин. Шаг 2.
-
Приготовить десерт.
-
Смешать желток с водой и крахмалом.
-
Добавить эту смесь в кипяченную воду, поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения. Хорошо взбить белок, добавить его в горячую яичную смесь и тщательно перемешать. Взять один пласт теста, сложить пополам и тонко раскатать.
-
Затем отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 10 минут.
-
То же самое повторить со второй пластиной теста. Далее на первую часть теста выложить взбитый яичный крем и убрать в холодильник на некоторое время. Взбить сливки до полного загустения.
-
Достать охлажденный корж из холодильника, сверху выложить взбитые сливки и накрыть вторым слоем теста.
-
Еще раз убрать в холодильник на некторое время. При подаче охлажденный десерт можно украсить взбитыми сливками и листиками мяты. Приятного аппетита!
На заметку
Шеф-повар ресторана авторской сербской кухни Никола Тесла Жарко Караклаича рассказал о традициях сербской и балканской кухни, а также поделился секретом приготовления невероятно нежного десерта.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ангельский десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А сербский десерт кремпита обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Dasha95, замечательный рецепт сербского десерта кремпита!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Приготовила сербский десерт кремпита.
Обалденно вкусно!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Замечательный способ приготовления likemoms.ru/deserty/krem/nezhny-limonny-krem-na-desert. Мне так нравится!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сербского десерта кремпита.
dasha95, спасибо!!!
Супер!
у меня нет слов .
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сербский десерт кремпита, если бы не доверяла рецептам dasha95 на все 100%.
Попробовали сегодня сербский десерт кремпита, просто класс!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Dasha95, аппетитно - чудо!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
ДА!!! dasha95, огромное спасибо, за рецепт сербского десерта кремпита.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!