Фотография крамбла с нектаринами и шоколадной гранолой.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Десерты

Крамбл с овсяными хлопьями и фруктово-ягодным миксом

🕓 20 мин

Десерты

Пошаговый рецепт кофейный манный пудинг с шоколадной прослойкой с фото

Ингредиенты

• Нектарины 2 шт.
• Сахар 2 столовые ложки
• Кукурузный крахмал 1 ч.л.
• Мюсли 70 г
• Пшеничная мука 15 г
• Тростниковый сахар 20 г
• Какао-порошок 15 г
• Сливочное масло 25 г

Инструкция

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Возьмите спелые нектарины, снимите кожуру, удалите косточки, порежьте на крупные кубики. Соедините с миске нектарины, сахар и крахмал, хорошо перемешайте и оставьте пустить сок.

3. В другой миске соедините мюсли, муку, тростниковый сахар и теплое сливочное масло. Хорошо перемешивая, замесите руками неоднородное тесто с крупной крошкой. Убедитесь, что масло равномерно обвалакивает все сухие ингредиенты, другими словами, растворилось. Просейте в тесто несладкий какао-порошок и еще раз все хорошо перемешайте. Крошка должна получиться благородного темного цвета.

4. Выложите нектарины вместе с пущенным соком на дно формы для запекания. Поверх засыпьте крошковым тестом. Отправьте в духовку на 25 минут и готовьте, пока фрукты снизу не начнут бурлить. Выньте и остудите на решетке.

5. Режьте на порции, утрированно красиво укладывайте по тарелкам и подавайте с любым сладким горячим соусом или шариком шоколадного сорбета.